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프랜차이즈 시스템이다. 박노홍,“한국형 외식 프랜차이즈 업체의 성공요인분석 :BBQ 경영사례를 중심으로,고려대학교 경영대학원 석사학위논문,2003.
2. 프랜차이즈의 장점과 단점
가. 프랜차이즈의 가맹점에게 주는 장점
가맹점은 사업경영
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프랜차이즈 가맹점의 입지와 상권분석
프랜차이즈 가맹점을 성공적으로 경영하기 위해서는 점포의 입지선정이 매우 중요 하다. 다른 소매업종과 마찬가지로 프랜차이즈 가맹점에 있어서도 점포의 위치가 사업 성공의 절반 이상을 좌우한다.
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프랜차이즈의 가속화
3) 대기업체의 외식시장진출의 확대
4) 중앙집중식 주방 시스템의 강화
5) 소비자행동의 다변화 및 마케팅정보의 시스템화
6) 해외 브랜드의 급증
7) 매뉴얼화
8) 주방기기의 현대화
9) 택배사업화
10) 서비스 및 상품
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체인시장 현황
1) 한식체인화의 전개
2) 한식체인화 현황
5. 기호시장현황
1) 제빵·제과시장
2) 원두커피시장 현황
3) 아이스크림시장
Ⅲ. Blue Sky의 마케팅 전략
1. 외식산업 중 프랜차이즈 기업의 마케팅 전략
1) 브랜
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프랜차이즈 가맹점의 입지와 상권분석
프랜차이즈 가맹점을 성공적으로 경영하기 위해서는 점포의 입지선정이 매우 중요 하다.
다른 소매업종과 마찬가지로 프랜차이즈 가맹점에 있어서도 점포의 위치가 사업 성공의 절
반 이상을 좌우한
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형태
1) Shop In Shop 창업형태
2) 20평 미만 일반 로드 매장 창업형태
3) 20평 이상 일반 로드 매장 창업형태
4) 20평 이상 일반 로드 매장
(샌드위치+아이스크림+에스프레소) 창업형태
9. 전망성
10. 가맹절차
1) 상담
2) 상권분석
3) 가맹/계약
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개념
2. 단독경영의 경영형태
3. 단독경형의 장.단점
[II]체인경영
1. 체인 경영호텔의 개요
2. 호텔 체인화의 역사
3. 호텔 체인경영의 유형과 장단점
①프랜차이즈
②위탁경영
③리퍼럴
④임차경영
4.출처
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프랜차이즈 창업
[1] 프랜차이즈(Franchise)란?
☞ 상품의 유통·서비스 등에서 프랜차이즈(특권)를 가지는 모기업(프랜차이저)이 체인에 참여하는 독립점(프랜차이지를 조직하여 형성)이 되는 연쇄기업
☞ 가맹점으로부터 로열티(특약료)를
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프랜차이즈(Franchise)란?
☞ 상품의 유통·서비스 등에서 프랜차이즈(특권)를 가지는 모기업(프랜차이저)이 체인에 참여하는 독립점(프랜차이지를 조직하여 형성)이 되는 연쇄기업
☞ 가맹점으로부터 로열티(특약료)를 받고 상품구성이나
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체인시장 현황
1) 한식체인화의 전개
2) 한식체인화 현황
5. 기호시장현황
1) 제빵․제과시장
2) 원두커피시장 현황
3) 아이스크림시장
Ⅲ. Park‘s Family의 마케팅 전략
1. 외식산업 중 프랜차이즈 기업의 마케팅 전략
1) 브랜드 전
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