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1)직원채용과 교육
5. Park\'s Family 강남역점 마케팅 사례
1) 입지
2) 매장 및 시설
3) 메뉴 및 마케팅
결 론
Ⅰ.P.F레스토랑이 나아가야 할 방향
Ⅱ.우리나라 외식기업이 나아가야 할 방향
Ⅲ.Park\'s Family팀이 지향해야 할 경영마인드
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사례로 배우는 외식경영 - 김우곤, 학현사,2007
패밀리 레스토랑 서비스 품질 - 서진우, 한국학술정보, 2007
외식사업 경영론 - 최학수, 한올출판사, 2004 1. 아웃백 소개
2. 외식 환경 분석
3. 경쟁사 분석
4. SWOT 분석
5. STP 분석
6. 4P 분석
7.
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프랜차이즈 패밀리레스토랑의 현지화 성공요인분석 - 권보강, 2006
패밀리 레스토랑의 서비스 속성과 고객만족에 관한 연구 - 김선애, 2004
외식사업 경영론 - 최학수, 한올출판사, 2004
외식산업 : 패스트푸드,패밀리레스토랑업계 - 김창주, 하
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제휴카드, 유통경로 등)
끊임없는 Brand Value R&D
(상품 개발자 & 상품 기획자, 브랜드 사업팀장 &신규 브랜드 개발자)
패밀리 레스토랑의 급성장
음식문화 변화 (웰빙, 슬로우 푸드)
주 5일 근무제
중국 진출 가능성 증가
한식에 대한 세계의
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사례라 할 수 있을 것이다.
민들레 영토는 이전에 우리가 갖고 있던 소위 카페라는 개념인 집이나 직장 다음으로 편안한 장소, 사람들이 모일 수 있으며 직장이나 집에 대한 관심을 잊고 쉬며 이야기할 수 있는 비공식적인 공공장소라는 인식
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패밀리 레스토랑의 한국형 마케팅 모형 개발
제 1 절 마케팅 믹스 개념의 도입
제 2 절 한국 문화의 반영
제 3 절 패밀리 레스토랑의 한국형 마케팅 모형 정립
제 Ⅳ 장 한국의 문화적 특성과 반영 사례
제 1 절 선택 특성 : 보편성 지향
1.
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패밀리 레스토랑인 "베니건스"의 외식업 마케팅 사례에 대해 알아보았다. 외식업경영자는 이러한 외식업 마케팅7P전략에 대해 제대로 이해를 하고 있어야 하고 이에 파생된 수많은 마케팅 전략을 상황에 맞게 효율적으로 시행 해야 될 것이다
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레스토랑과 패밀리레스토랑의 선택속성에 따른 고객만족도에 관한 연구”, 청운대학교 정보산업대학원 석사학위논문.
Abstract
Study for Selective Attribute of
Cusomer Satisfaction in Hotel Restaurant and Family Restaurant
- In the Seoul area -
Kim, Jong Min
Major in Foodservic
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I. 서 론
1. 문제의 제기와 연구목적
가. 문제의 제기
나. 연구목적
2. 연구방법 및 연구범위
Ⅱ. 이론적 배경
1. 패밀리 레스토랑에 관한 이론적 고찰
가. 패밀리 레스토랑의 개념 및 정의
나. 국내 패밀리 레스토랑의 현황
다.
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패밀리 레스토랑의 개념 및 특성 …………………3
제 2 절 패밀리 레스토랑의 도입과 발달과정 … …………………… 6
제 3 절 패밀리 레스토랑의 유형분류 …………………… 11
제 3 장 패밀리 레스토랑의 현황분석 …………………………
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패밀리레스토랑 매니저 직무에 적합하다고 생각하는 이유를 구체적인 경험과 함께 서술하세요.
2. 고객 서비스 향상을 위해 본인이 실천한 구체적인 사례를 소개하고, 그 결과를 설명하세요.
3. 팀원 관리 및 리더십 경험에 대해 서술하고,
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패밀리레스토랑 매장 관리 경험이 있다면 구체적으로 기술해 주세요.
2. 고객 서비스 향상을 위해 어떤 노력을 기울였는지 사례와 함께 설명해 주세요.
3. 매장 운영 중 발생한 어려운 상황을 어떻게 해결했는지 구체적으로 서술해 주세요.
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패밀리레스토랑 매장관리 직무에 지원하게 된 계기를 구체적으로 기술하시오.
2. 고객 서비스 향상을 위해 본인이 실천했던 구체적인 사례와 그 성과를 설명하시오.
3. 매장 운영 중 겪었던 어려운 상황이나 문제를 해결한 경험이 있다면
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성공할 수 있다는 자신감이 생겼습니다.
3. 합격자 스펙 평균 커트라인
4. 면접기출문제
1. CJ푸드빌은 현재 QSR위주로 프랜차이즈를 운영하고 있으며, FSR은 직영점 위주로 운영되고 있다. (O, X)
2. CJ푸드빌은 1994년 패밀리레스토랑 ( )사업을 시
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장․단점을 기술하시오 ]
저의 장점은 항상 어느 분야든지 자신감을 가지고 행동을 …
[ 성공 및 실패 경험을 기술하시오 ]
대학교 때 가장 기억에 남는 경험은 바로 패밀리 레스토랑에…
[ 지원분야 면접 기출문제 ]
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