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학교급식의 현황 및 방향」,『한국학교보건학회지 제16호』, 2009
이지영. 2012. 학교급식의 식단작성, 식품이용 및 조리법에 관한 연구. 관동대학교 석사학위논문.
신운식, 친환경농산물 사용 학교급식의 학부모 인식조사, 숙명여대 전통문화예
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학교교육에서는 사회교육의 성격을 보다 면밀히 분석하고, 장점을 살려나가는 노력을 기울여야 한다.
참고문헌
- 경상대 사범대학 중등교육연구소(2000), 세계의 학교교육과 교사양성교육, 교육과학사
- 구자현(1990), 학부모의 학교교육 참여
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학교급식(단체급식)의 변천과정
1. 구호 급식기(1953?1972)
2. 자립 급식기(1973?1977)
3. 제도 확립기(1978?1983)
4. 급식관리 체제 전환기(1984?1993)
5. 양적 팽창기(1994?2002)
6. 질적 팽창기(2003년부터)
Ⅴ. 학교급식(단체급식)의 필요성
Ⅵ. 학교급
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학교로 넘어오게 되는 만큼, 학부모의 노력이 중요하다. 학부모들이 급식소위원회에 열심히 참여해 식재료를 살피고 조리 과정도 함께 지켜보는 모니터 활동을 활발히 전개해야 한다.
지역공동체적 학교급식 유통시스템 구축
학교와 지역 농
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급식운영센터’를 설치하여 학교와 자치단체, 생산자가 학교급식의 재료 공급과 운영을 공동 운영하는 것이 필요하다.
. 학교급식(단체급식) 개선을 위한 정책 제언
제안된 급식정책의 핵심은, 시스템으로서의 참여와 자치를 바탕으로 한 급
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학교관계자들의 인식 분석, 경남교육대학원, 2010 1.서론
2.우리나라 학교 급식의 역사와 현황
3.학교급식비 지원 현황
4.학교급식의 국외 사례
5.영양교사(제도)의 개념
6.아동영양교육의 필요성
7.영양교사(제도) 주요 현황
8.결론
9.참
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급식(단체급식)의 운영형태
Ⅶ. 학교급식(단체급식)의 문제점
1. 식중독 발생의 문제
2. 식재료 안전성의 문제
3. 학교급식 운영형태의 문제
Ⅷ. 학교급식(단체급식)의 향후 개선방안
1. 학교급식 영역의 문제점에 대한 개선방안
2. 배식
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학교급식 우리농산물사용의 과정
1. 식단 작성
2. 학부모 교육
3. 편식학생 상담
4. 홍보매체를 통한 교육
Ⅴ. 학교급식 우리농산물사용의 영양사 역할
1. 영양관리 측면
2. 급식관리 측면
Ⅵ. 학교급식 우리농산물사용의 어려움
1. 주변
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학교급식조례안 제동·파장 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 학교급식의 정의
Ⅲ. 학교급식의 기본방침
Ⅳ. 학교급식 우리농산물사용의 중요성
Ⅴ. 학교급식 우리농산물사용의 필요성
1. 우리 농산물의 학교급식은 농업회생의 활로
1) 쌀을 비롯한
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급식에 대한 지도감독을 더욱 강화하여야 할 것이다.
(3) 국내산 농산물 사용 확대를 위한 지도대책으로서 각급 학교가 식재료의 검수 와 식단구성 등의 일상적인 감시 및 모니터링 활동에 있어서 학부모, 교사, 지역사회가 함께 관심을 가지
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