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학부모와 시민단체들은 “이같은 급식비리는 어제 오늘의 일이 아니다”라며 근절책 마련을 촉구했다. 이후 계속적으로 신문 및 보도매체를 통해 학교와의 비리가 여러 차례 밝혀지면서 학습의 일환으로 이루어져야할 급식이 비리의 온상이
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급식에 대한 지도감독을 더욱 강화하여야 할 것이다.
(3) 국내산 농산물 사용 확대를 위한 지도대책으로서 각급 학교가 식재료의 검수 와 식단구성 등의 일상적인 감시 및 모니터링 활동에 있어서 학부모, 교사, 지역사회가 함께 관심을 가지
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학교급식 행정체계 개선, 친환경급식과 무상급식 확대, 학부모의 학교 급식운영 참여 활성화는 건강한 급식제공, 식생활 교육 활성화 등 교육서비스의 질을 높이고 이를 통한 학생들의 미래 삶의 질을 높이기 위한 교육복지 측면에서 학교급
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학교급식의 운영
1. 농산물의 장기적인 수급목표와 연계하여 국내 농업자원의 최대활용과 식량자급도를 높일 수 있도록 운영
2. 학교급식을 교육의 일환으로 삼아 학부모와 생산자 등 지역사회 구성원들의 공동으로 참여하여 지역경제의 활
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학교급식 관계자의 의식개혁 없이 식중독은 방지될 수 없는 사태가 되었다.
Ⅵ. 일본학교급식과 학교급식회
학교급식은 현재 1,083만 명의 아동생도를 대상으로 학교교육의 일환으로 실시하고 있으나 이를 원활하게 실시하기 위해서 아동생도
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학교 교육대학원 논문
박선진(2008)「영양교육 교수-학습 지도안 개발」용인대학교 교육대학원 논문 1. 영양교육의 개념과 목적
1) 영양교육의 개념
2) 영양교육의 목적
2. 영양교육의 필요성
3. 아동의 영양문제
4. 학교영양교육
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학교급식은 학부모가 급식활동에 참여하고 지역사회와의 협력을 강화시켜 국민식생활 개선에 기여한다.
학교급식을 통해 학생들은 영양권장량에 따라 균형된 식사를 제공받고 정서적 안정을 취할 수 있다. 또한 공동체 의식이 함양되며 잘
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학교가 존재하는 그 지역사회 총 인구의 1/4정도나 되는 많은 인구수를 가 지고 있다.
● 학생은 배우려는 의욕이 강하기 때문에 보건교육의 효과가 빨리 나타나고 보건에 관한 지식의 생활화가 용이하다.
● 학생들을 통하여 학부모들에
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급식 종사자들이 쉽고 효율적으로 교육받을 수 있는 제도적 뒷받침이 이루어져야 할 것이다.
다섯째, 학교급식운영의 투명성 확보와 급식의 질 향상을 위해 학부모들이 급식 위생, 식품 구입 및 검수 등에도 적극적으로 참여할 수 있어야 하
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조성하는 데 많은 시간과 노력을 기울여야 한다.
참고문헌
1. 송병순 외, 교육사회학, 문음사, 2002
2. (사)대한영양사협회·(사)참교육을 위한 전국학부모회, 건강 지향적인 식문화 정착과 학교급식의 나아갈방향에 관한 토론회 자료집, 2002
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