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유즈)
8) 마늘(大 : 닌니쿠)
9) 깨(고麻 : 고마)
Ⅴ. 일본음식(일식, 일본요리)의 명칭
Ⅵ. 일본음식(일식, 일본요리)의 조리예시
1. 고구마와산마말이
2. 아스파라가스 1개, 쇠고기등심 50g
3. 아나고난방쯔께
4. 사요리미림보시
참고문헌
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문화로서의 술 문화
3. 커뮤니케이션(communication)으로서의 술 문화
Ⅶ. 대학가 술문화의 실태 및 사례
1. 대학가 술로 인한 피해 (사례)
2. 설문조사 결과
Ⅷ. 동서양의 술문화 비교
Ⅸ. 올바른 음주 습관
Ⅹ. 숙취 해소에 좋은 음식
?
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음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 교재와 강의 1~2강을 참고하여 자신의 생각을 서술하시오.
2. 한국, 중국, 일본, 태국, 인도 5개국에 대
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문화유산/이집트 문명, 북한연구소, 2000
김종순, 관혼상제와 생활서식, 좋은글, 1995
김경묵·우종익, 이야기 세계사1, 청아출판사, 1995
박의서, 한국의 전통 장례, 도서출판 재원, 2002
상례와 제례, 전통예절연구회
이규철, 이집트 문화의 과거와
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음식연구소 강의 교재, 적문, 2002
주영하 / 음식전쟁 문화전쟁, 사계절, 2002
한복선 / 팔도음식, 대원사 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 식생활의 변화와 질병증가
Ⅲ. 아토피에 좋은 음식
Ⅳ. 여러 증상에 따라 좋은 음식
1. 귤
2. 참외
3. 조개
4. 꿀
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한국은 식사 때 조용히 먹는 편이나, 중 국에서는 즐겁게 이야기 하며 먹는다. 1. 음주예절 문화
1) 한국의 음주예절
2) 중국의 음주예절
3) 비교
2. 전통혼인문화
1) 한국의 혼인문화
2) 중국의 혼인문화
3) 비교
3. 식사예절 문
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음식으로 만듦. 제비집 요리, 삭
스핀, 딤섬
1) 중국 식문화의 특성
중국의 음식 문화는 유구한 전통 문화 속에서 잉태되어 고금에 통하고 그 범위가 심오하
고 넓다.
“食 Ⅰ.서론
Ⅱ. 식문화 개념과 특성
1. 문화의 정의
2. 식습
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음식으로 만듦. 제비집 요리, 삭
스핀, 딤섬
1) 중국 식문화의 특성
중국의 음식 문화는 유구한 전통 문화 속에서 잉태되어 고금에 통하고 그 범위가 심오하
고 넓다.
“食 Ⅰ.서론
Ⅱ. 식문화 개념과 특성
1. 문화의 정의
2. 식습
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. 이슬람의 도시건축구조
Ⅸ. 이슬람의 음식 문화
Ⅹ. 이슬람 국가들의 내부 갈등
1. 서구에 대한 불신?증오의 뿌리
2. 이슬람 혁명과 탈냉전의 충격
?. 기독교와 이슬람의 갈등과 대립
?. 이슬람법(샤리아)식의 처벌
참고문헌
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음식의 전반적 소개
1. 인도네시아 소개
1) 인도네시아 지리
2) 인도네시아 사회문화
3) 인도네시아 기후
4) 인도네시아 역사
5) 인도네시아 종교
2. 인도네시아 음식의 특징
1) 음식의 문화적 특징
2) 지역별 음식의 특징
3) 식습관 및 조
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