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식품의 역사 식품의 기능 식품과 문화 식품과 산업
● 카레 & 돈까스カレ－ & 豚カツ
일본의 전통음식이 아님에도 어느덧 일본의 가장 대중적이 음식이 되어 버린 카레와 돈
까스는 일본인들에게 최고의 인기 음식이다. 싼 것부터 비싼 것까
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대한 일 고찰, 커뮤니케이션학연구, 2007.
김재수, 한국음식 세계인의 식탁으로, 백산출판사, 2006.
김훈철, 브랜드설득, 서울 다산북스, 2005.
두재균, 발효식품의 역사적 배경과 전주음식 맛의 조화, 한브랜드화 정책 포럼 자료, 2006.
신봉규,
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고찰 / 한혜숙 / 관광정보연구 제7권
우리나라 외식산업 변화와 식생활 외부화 패턴에 관한 연구 / 이응진 외 / 호텔경영학연구 제14권 제3호 1. 외식산업의 정의
2. 외식산업의 특성
3. 외식산업의 중요성
4. 외식산업의 구성요소
5. 외식산
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문화
④ http://hill.shingu-c.ac.kr/~pm99b84/main%20one.htm Ⅰ. 서 론
- 한중일 음식문화에 대한 고찰
Ⅱ. 본 론
1. 한국의 음식문화
1) 음식문화의 일반적인 특징
2) 한국의 면 문화
2. 중국의 음식문화
1) 음식문화의 일반적인 특징
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4. 환경오염 감소의 가능성…………………………………………33
5. 식품 안전성 확보를 위한 노력…………………………………34
Ⅵ. 결론…………………………………………………………………………36
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대한 고객 측면에서의 품질 관리 평가”, 한국영양학회지, 32(8):967-973, 1999.
28. 양일선, 차진아, “급식경영학”, 교문사, 2001.
29. 윤서석, “한국식품문화연구”, 신광출판사, 1999.
30. 윤숙자, “전통음식의 관광상품화 모색”, 한국논단 10:98-103,
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문화 유적답사기 (中,下),
③ 김의정, 다도와선그리고시, 하늘숲, 2005년
④ 현영조, 한국전통차문화공간에 관한 사적 고찰, 한국차학회, 2000년
⑤ 이기윤, 다도, 도서출판대원사, 2000년
참고 사이트
① http://dado/korea.pwc.ac.kr 한국다도
② http://tdas
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고찰, 한국식품영양과학회지, 25(5), 885～891(1996)
2.이철호,이옹호,임무현,김수현,채수규,이근우,고경희: 우리나라 수산발효기술의 특색, 한국식문화학회지,1(3), 1986
3.차용준: 전통 수산발효식품인 식해류의 생리적 기능성 효과 비교, 한국수산
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고찰”, 「산업경영연구」, 영남대, 2000.
이민표, “21세기 실버산업의 방향과 대책”, 「노인복지연구」, 한국노인복지학 회, 2000.
이인수 외, 「국내외 노인복지와 실버산업」, 대왕사, 2004.
장현숙 외, 「고령친화산업 중장기 실행전략 연구
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문화관광축제의 성립과 전개과정』 한국 경제지리학회.
부소영(2002). 『기획축제의 관광지 이미지에 관한 영향 분석』 경기대학교
대학원.박사학위논문.
조규춘 외 2 (2000). 『전통문화 상품화계획』 전라남도.
한국관광공사(1996). 『생태관
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문화의 작품을 탐색하고 이해하는 데 큰 관심을 가지고 있습니다. '스페이드 여왕'과 같은 고전 작품은 다양한 독자들에게 새로운 경험과 인사이트를 제공할 수 있습니다. 둘째, 작품은 여전히 사회적인 억압과 자유에 대한 주제로서 현대 사
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이해에 어려움을 느낄 수 있고, 주제가 진부하게 느껴질 수도 있다는 약점이 존재합니다. 그러나 현재 사회 상황에서 자아성찰과 자기계발에 대한 수요가 높아지면서 이 책을 통해 많은 독자들이 도움을 받을 수 있는 기회가 있습니다. 디지
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과학 학습에 대한 영역뿐만 아니라 교외에서도 일회성 봉사가 아닌 꾸준한 봉사활동에 두며 인내심과 헌신하는 자세를 익혔습니다. Ⅰ. 연세대학교
Ⅱ. 고려대학교
Ⅲ. KAIST
Ⅳ. 포스텍(포항공과대학교)
Ⅴ. 이화여자대학교
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대한생명/일반사무/신입)
20. 자기소개서(대한생명보험/금융전문가/신입)
21. 자기소개서(대한통운/일반사무/신입)
22. 자기소개서(대한항공/발권서비스/경력)
23. 자기소개서(대한항공/승무원/신입)
24. 자기소개서(대한항공여
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대한생명/일반사무/신입)
20. 자기소개서(대한생명보험/금융전문가/신입)
21. 자기소개서(대한통운/일반사무/신입)
22. 자기소개서(대한항공/발권서비스/경력)
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24. 자기소개서(대한항공여
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한국 전통 음식 템플릿(자동완성형포함)
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