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가옥 외(1990). 노인 부양에 관한 연구. 한국보건사회연구원.
차흥봉 외(2005). 노인요양 보장제도 실시모형. 공적노인요양보장제도 실행위원회
통계청(1995). 인구주택총조사보고서.
통계청(1996). 장래인구추계 Ⅰ. 서론
1) 문제제기
2) 연
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우리도 못할 이유가 없다. 일본이나 태국음식보다 더 많은 가짓수가 있고 전통과 역사도 더 깊다. 하루빨리 한국 음식을 국제화하여 우리의 위상을 높여야 한다.
그 외에도 성공한 외국의 음식사례는 많다. 중국의 차이니즈 레스토랑 “미스
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전통사회의 경제생활
1. 전통 농업 경험
2. 지역 장터 및 상업 활동
3. 가족의 경제적 역할
전통사회의 의식주생활
1. 전통 음식 경험
2. 의복의 의미와 변화
3. 주거 환경과 생활 방식
전통사회의 공동체생활
1. 마을 공동체
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우리의 한식도 충분히 호응을 받을 수 있으리라 생각한다.
10. 참고자료
김행란(농촌진흥청 한식세계화연구단 전통한식과장), 2009, 한식세계화 아이디어를 찾아서
<한국음식의 상품화에 대한 연구> 최은경, 수원대학교 호텔관광대학원 2003
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가옥 구조를 무조건 받아들이는 것이 아니라 우리의 장점을 살려 한옥의 전통을 현대적인 가옥 구조와 조화시켜 가야 할 것이다.
참고문헌 : 한국사의 이해 - 홍 종필 백산출판사 Ⅰ. 들어가며
Ⅱ. 조선 후기의 사회경제 분석
(1) 조선 후
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전통을 넘어 현대 사회에서도 여전히 유의미한 삶의 지혜와 가치관을 제공한다. 1. 서론 - 한국 문화의 다채로운 모습
2. 본론 - 한국의 음악, 언어 예절과 전통 주거 문화
⑴ 전통 음악의 의미와 역할
⑵ 한국 가옥의 구조와 문화
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음악의 속도가 운동강도에 미치는영향.동아대학교 교육대학원 석사학위 청구논문.
김 영미(1988). 강령탈춤 기본동작의 운동강도에관한 연구.인하대학교 교육대학원
김 재호(1996). 택견의 몸짓이 지닌 민중적 요소에 관한 고찰.연세대학교 교
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전통한식과장), 2009, 한식세계화 아이디어를 찾아서
구원(2015).「한국 전통음식의 세계화전략에 관한 연구」. 초당대학교 산업대학원 석사학위 논문
한식당 영업활성화 방안 연구, 진영일, 경기대학교 관광전문대학원 2005임영상, 최영수, 노명
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음식의 특징
(1) 문화적 특징
(2) 지역별 특징
2. 멕시코 대표 음식
(1) 신의 선물 옥수수
(2) 고추
(3) 살사(Salsa)
(4) 콩요리
(5) 전통음료와 술
3. 데낄라(tequila)
(1) 길거리 먹거리
(2) 전통음식 - 몰레
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한국 전통발효식품(된장, 김치)의 발암안정성, 항돌연변이 및 항암 가능성, 식품과학과 산업
송재철·박현정(2001), 최신식품가공학, 유림문화사
식품산업과 영양 2000년 8월(2000), 한국식품영양과학회
이지호(2003), 한국음식론, 광문각출판사
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