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호텔과는 달리 정부의 각종 규제와 이율배반적인 정책으로 경영상의 어려움을 겪고 있는 중소규모 호텔업계가 여러 가지의 자구책 마련과 장기적인 비전으로 새롭게 역동하기를 바라는 마음 간절하다.
- 월간 HOTEL&RESTAURANT 9월호
- Best Western 2
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호텔기업의 고객만족관리
고객만족경영은 진심에서 우러나오는 고객 제일의 마음을 바탕으로 다음과 같은 3원칙에 의해 구축되어야 한다고 일본능률협회는 제시하고 있다.
1) 고객접점 최우선
고객만족경영은 고객과 기업이 직접 접촉하는
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호텔 CRM
Ⅱ.우리는 신사 숙녀를 모시는 신사 숙녀입니다
1. 크리도 카드 (황금 표준)
① 사훈.신조.3단계 서비스
② 20가지 기본지침
2. 커뮤니케이션
3. 권한 위임
4. TQM
Ⅲ.당신은 특별합니다
1. 고객관리 단계
2.
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경영정보시스템을 확립하여야 할 것이다.
5. 참고자료
외식산업의 과제와 전략에 관한 연구(인하대 논문집 원융희저.1998)
외식서비스 산업의 현황과 과제, 전망.
(김헌희 우송대 호텔 외식경영학부 교수.2001)
한국음식 중앙회
한국외식 정보,
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호텔의 문제점에 대한 이론적 고찰
1. 시설관리 실태와 문제점
2. 재무관리 실태와 문제점
3. 인사관리 실태와 문제점
4. 판매관리 실태와 문제점
Ⅳ. 관광산업의 발전방안
1. 관광산업 제반시설의 확충 및 정비
2. 관광마케팅의 활성화 방
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경영향의 민감성
호텔업은 관광산업의 한 부류로서 타산업보다 정치, 경제, 국제스포츠 등 사회의 변화에 민감한 영향을 받게 된다.
경제영향의 대표적인 것은 1997년 시작된 “IMF관리체제기간”동안의 국내 호텔들의 매출부진이 있고, 정치
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호텔경영의 실무에 더 가깝게 다가갔다고 생각하면서 이 보고서의 끝을 맺는다.
Ⅴ. 참고자료
☞호텔경영학개론 -전원배
☞관광사업론-이봉석 외10명
☞호텔경영학개론(전원배, 백선출판사, 2003)
☞Hotel Management and Operations(WS. Gray, Practice Hall, 2
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호텔 소개
2. 신라호텔의 경쟁자 분석
3. 신라호텔 SWOT 분석
(1) 강점
(2) 약점
(3) 기회
(4) 위협
4. 신라호텔의 경영전략 사례
(1) 중국관광객 유치전략
(2) 인적자원관리 전략
(3) 고객소통 전략
(4) 시설 전략
(5) 차별화 전략
(6) 마케팅
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호텔의 기업환경
1) 호텔의 제무재표 분석
(1) 신라 호텔
(2) 워크힐 호텔
(3) 프라자 호텔
(4) 조선 호텔
(5) 4개 호텔의 분석
2) 경제적 환경
(1) IMF 금융관리하에서의 관광산업의 특징
(2) 관광분야에 있
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호텔개요
-설립 및 역사
-경영이념
-위치/오시는 길
-층별안내
• ROOM
• F&B
• 부대시설
-허심청
-연회장
-편의시설
• 프로모션 패키지
• 느낀 점 & 문제점
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