실험재료 및 방법 11
제 1절 실험재료 11
Ⅰ. 시료 11
제 2절 실험방법 11
Ⅰ. 반응조건 설정 11
Ⅱ. Meat flavor의 제조 11
Ⅲ. Meat broth의 제조 12
Ⅳ. 성분분석 12
1. 수분 측정 12
2. 조지방 측정 12
3. 조단백 측정 12
제 4장 결과
반응에 공헌함
□ Endothelial cell과 같은 비면역세포를 활성화 시켜 chemoattractants(화학유도물질들)과 부착에 관여하는 분자들의 생산을 유도함
□ In vitro 실험에서 IL-6는 Foxp3+ Tregs와 Th17의 balance 유지에 중요한 역할을 하는 것으로 보고됨 1