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화학」, 수학사 P190~191
박동기(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P150~151
조형용, 신해헌 등(2003),「식품분석실험」, 광문각 P263~266
실험보고서
- TLC에 의한 지질분리 -
(Thin Layer Chromatography)
과목 : 식품화학실험
담당교수님 :
학번 :
이
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실험(제 5개정판). 대한 화학회. 천문각.
두산 세계 대백과.
일반 화학. 탐구당. 인하대 화학 교재 편찬회 역.
분석화학, Daniel. C. Harris , 자유 아카데미. 목 차
Ⅰ. 서 론 ------------------------------------------ⅲ
1. 크로마토그래피실험
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실험을 통해 두 화합물이 동일한 것으로 추정될 경우, 두 물질의 동일여부를 더욱 분명하게 확인해보기 위해 여러 가지 방법을 사용할 수 있다. 같은 화합물의 경우 물리적, 화학적 성질이 같기 때문에 이 성질을 이용하면 두 물질이 같음을
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실험을 통해 두 화합물이 동일한 것으로 추정될 경우, 두 물질의 동일여부를 더욱 분명하게 확인해보기 위해 여러 가지 방법을 사용할 수 있다. 같은 화합물의 경우 물리적, 화학적 성질이 같기 때문에 이 성질을 이용하면 두 물질이 같음을
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크로마토그래피.hwp
2.www.labbank.co.kr/labbank/analyzer/use/chro/chro.htm
3.http://100.naver.com/100.nhn?docid=70086
4.http://user.chol.com/~hl5nol/chromato-m.htm
5.http://blog.naver.com/redplatypus?Redirect=Log&logNo=40002938547
6.생명화학공학실험 교재 p.18~p.21 1.실험 제목
3.실험 목
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Chromatography의 분류
Ⅰ．박층크로마토그래피 [薄層-, thin-layer chromatography]
１．분리원리
유리판 위에 흡착제의 얇은 층(250μm 전후)을 만들어 이것을 고정상(固定相)으로 하고, 유기용매를 전개유동상(展開流動相)으로 한 크로마토그래피.
TL
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시료의 제조가 정확하지 않았다고 생각된다.
참고문헌
1. 하정욱. 식품화학실험. 형설출판사. pp. 344-349
2. 노경호. 김은철. 제조용 액체 크로마토그래피의 특성. 한국생물공학회지. 20:(3) 149-163 (2005)
3. 이근보. 양종범. 고명수. 쉬운 식품분석.
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크로마토그래피(LSC)라 한다. 이번 실험에서는 LSC 중에서도 순상 크로마토그래피를 사용하였다.
기체크로마토그래피(GC)와 액체크로마토그래피(LC)를 비교해보면 LC에서의 분리는 시료 충진제, 용매 3가지의 물리적화학적 상호작용을 고려해야
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실험의 경우 시간 관계상 닌히드린을 뿌려놓고 충분한 건조를 시키지 못해 선명한 전개 상태를 확인할 수 없었던 것이 좀 아쉬웠다.
Reference
1) 표준일반화학실험 제5개정판 (대한화학회) 실험 8 \"크로마토그래피\" 실험 B
2) A Production of Amino Acid
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실험에서는 UV lamp의 빛이 눈에 직접 닿지 않도록 해야 하며, 반점이 용액의 액면 아래에 잠기면 안 된다.
7. References (참고문헌)
인터넷 백과사전, 재미있는 일반화학실험 책 기계공학실험 - 크로마토그래피를 이용한 물질의 분리
1. Abstrac
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