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냄새 성분
제9장 효소
제10장 기능성 성분과 독성 성분
제11장 곡류
제12장 두류 및 서류
제13장 육류 및 어패류
제14장 과일채소류
제15장 식용유지
제16장 난류
제17장 우유 및 유제품
제18장 미래식품
* 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
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Dekker/2009/14장 유지의 산패 산화란? - 서론
산화에 의한 산패
유지의 자동산화(an autoxidation process)
감광체에 의한 산화(phosposensitized oxidation) 또는 일중항 산소에 의한 산화
가열 산화과정(a thermal oxidation process)
**출처
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측정하지만 여러 가지 분자의 고분자가 공존하고 있기 때문에 평균분자량이 되는 경우가 많다.
[Table 1-6. 분자량측정 ]
상태
방법
참고
기체
기체
밀도
측정
직
접
측
정
독립 변수
종속 변수
T , p , V
T , m
T , p , m
T , V, m
m 뒤마법, 르뇨법
p, V 게
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측정 실험(PEMFC - 고분자 전해질 연료전지) - 연료전지의 기본 원리와 그중 PEMFC의 특성에 대해 이해
1. 목적 : 연료전지의 기본 원리와 그중 PEMFC의 특성에 대해 이해한다.
2. 이론
2-1. 연료전지
2-2. 연료전지의 종류
2-3. 연료전지의 역사
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제15장 비료의 종류와 이용(2): 부산물비료
제16장 비료시용의 원리와 시비량
제17장 비료시험과 영양진단
제18장 대기오염과 식물영양
제19장 기후변화와 토양관리
제20장 도시농업과 토양관리
* 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
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제15장 비료의 종류와 이용(2): 부산물비료
제16장 비료시용의 원리와 시비량
제17장 비료시험과 영양진단
제18장 대기오염과 식물영양
제19장 기후변화와 토양관리
제20장 도시농업과 토양관리
* 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
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제15장 비료의 종류와 이용(2): 부산물비료
제16장 비료시용의 원리와 시비량
제17장 비료시험과 영양진단
제18장 대기오염과 식물영양
제19장 기후변화와 토양관리
제20장 도시농업과 토양관리
* 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
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제15장 비료의 종류와 이용(2): 부산물비료
제16장 비료시용의 원리와 시비량
제17장 비료시험과 영양진단
제18장 대기오염과 식물영양
제19장 기후변화와 토양관리
제20장 도시농업과 토양관리
* 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
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제15장 비료의 종류와 이용(2): 부산물비료
제16장 비료시용의 원리와 시비량
제17장 비료시험과 영양진단
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제19장 기후변화와 토양관리
제20장 도시농업과 토양관리
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제16장 비료시용의 원리와 시비량
제17장 비료시험과 영양진단
제18장 대기오염과 식물영양
제19장 기후변화와 토양관리
제20장 도시농업과 토양관리
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