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What is Legendary Service?
고객들의 구매 욕구, 매출 증대, 또는 재방문을 촉진시키거나 유발시키는 모든 행동
Why is it important?
재방문을 유도
수입증가 (지속적인 영업가능)
모든 고객을 착석 후 30초 이내, 혹은 Station에서 돌아오는 즉시 맞이
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TGI 프라이데이 품질경영전략
2-2. TGI 프라이데이 서비스마케팅전략
2-1-1. Plan
① 선발 및 채용
② 교육 및 훈련
③ 직무의 정형화
④ 복리후생
2-1-2. Do
① 퍼피독 서비스(Puppy Dog Service)
② 고객환희 서비스
③ 서비스 보증
④ 고객의 소리(Guest Comme
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퍼피독(Puppy Dog) 서비스는 전 세계T.G.I. FRiDAY’S에서 벤치마킹을 실시할 정도로 큰 반향을 일으키며 확산되었고, 심지어는
국내 호텔, 항공사에도 고객의 눈높이를 맞추기 위해 무릎을 꿇고 주문을 받거나, 손님의 뜻을 경청하는 자세가 자리잡
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퍼피독(Puppy Dog) 서비스 - 주문을 받을 때 손님과 눈높이를 맞추기 위하여 무릎을 꿇고 서비스.
(4) 다양한 음식을 계속 개발하기 위해 고객의 취향을 반영한 새로운 메뉴를 1년에 두 차례씩 새롭게 선보인다.
(5) Bar에 쏟는 노력도 남달라 수많은
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어울리는 관리시스템
2. No Charge For The Meal With Poor Service 1. 서론
TGI FRIDAYS’ 소개.
2. 본론
2-1 마케팅 분석
2-2 관리자 입장에서의 분석
2-3 제휴할인 및 할인 시스템
3. 결론
‘TGI FRIDAYS’에 제안하는 점.
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및 내용 ……………………………………2
제 2 장 본 론 (이론적 배경) ………………………………………………3
제 1 절 패밀리 레스토랑의 개념 및 특성 …………………3
제 2 절 패밀리 레스토랑의 도입과 발달과정 … ……………………
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및 마케팅 방법을 개발하여 외식레스토랑의 활성화 방안도 함께 연구되기를 기대한다.
<참고문헌>
1. 국내연구논문
김종민(2009), “호텔레스토랑과 패밀리레스토랑의 선택속성에 따른 고객만족도에 관한 연구”, 청운대학교 정보산업대
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