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식품' 도서출판 학문사
참고 사이트
1. http://www.jangsuchon.co.kr/goldagong8.htm
'한국건강 장수촌' 건강하게 오래 사는법
2. http://www.joins.com/cnn/special/2002/02/06/walking.html
'질병, 치료할 것인가 예방할 것인가' '건강하게 사는법'
3. http://www.hankooki.com/living
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음식업 지네", 쿠키뉴스, 2005년 9월 11일자.
6. 주5일제, 삶이 바뀐다-4.달라지는 삶의 질-인생의 30% '풍요 충전', 무등일보, 2005년 7월 5일자.
7. 기초 영양학, 서정숙 외 3명, 지구문화사, 2003. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 우리 나라의 식품 수급과
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식품과 음식문화, 김기숙 외4명, 2001, 교문사
현대인의 식생활과 건강, 강미영, 2003, 경북대학교 출판부
기초 영양학, 서정숙 외 3명, 2003, 지구문화사 1. 식생활관리의 의의
2. 식생활의 중요성
3. 식생활관리의 목적
1) 영양
2) 경제
3)
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식품에 대한 최종적인 안전관리 책임을 부여 하는 내용의 가칭 「식품안전법」제정을 추진할 계획이다.
식품안전관리는 전문성을 요하고 유통단위가 전국적인 점을 감안하여 「식품의약품안전청」에서 관리하고 음식점, 주점 등 접객업소
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식품의 사료 투여
④ 투여량
3) 우리나라의 식품위생법에 따른 안전성 평가심사 규정
4. 국내외 개발 동향
1) 제초제 저항성 생명공학 작물
2) 해충 저항성 작물 육성
3) 바이러스 병 저항성 작물 육성
4) 지방산 조성 개
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음식점의 분류
다. 식품 위생법에 의한 분류
라. 기타 분류
3. 외식업의 특성
4. 외식업의 경영형태
5. 우리나라 외식업
가. 우리나라 외식업의 발전과정
나. 국내 외식시장의 현황/변화
다. 우리나라의 외식업의 과제
Ⅱ. (주)놀부 선정배경
1. 기
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식품과 함께 섭취해 균형을 맞추는 것이 좋다.
4-10. 김치를 응용한 웰빙 음식 서부승.「잘～먹고 잘사는 법-김치」(김영사, 2004) p.39
전통 식품인 김치는 누구나 손쉽게 먹을 수 있도록 가공되어 다양한 상품으로 개발 시판되고 있다.
라면종류
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식품위생학, 대왕사
14. 다수의 인터넷 홈페이지(http://www.kaeri.re.kr. http://www.naver.com 등)
15. 김종규(2001), 포장마차 음식의 위생 실태 조사연구, 한국환경위생학회, 한국환경위생학회지, Vol 27, No. 4.
이외 다수의 문헌 참고. Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 방
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수 있었다.
우리나라 전통 발효식품은 그 자체가 장수 비법이며 슬기로운 조상들의 지혜가 담긴 건강식품이다. 그 소금 발효 음식을 통해 소금 발효균을 섭취한 우리 민족은 일반 세균과는 달리 소금 발효균이 우리 몸의 노폐물을 제거하는
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음식을
2) 피부가 거칠어졌을 때
3) 춘곤증에 시달릴 때
4) 새콤한 봄나물 요리로 봄철 건강을
2. 여름
1) 여름철 설사병
2) 여름 탈 때
3) 장마철 신경통
4) 땀을 주체하지 못할 때
3. 가을
1) 가을 제철 음식에 관
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