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등의 치료 및 예방을 위해서도 권장되는 식품이다. 이러한 우유의 영양학적 효과는 우유뿐만 아니라 요구르트, 치즈 등의 유제품 섭취로도 얻을 수 있다.
5) 짠 음식을 피하라
식염의 성분이 되는 나트륨은 체내대사에 꼭 필요한 무기질이다.
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영양 실태와 식습관
3. 식품의 기호도에 대한 연구
4. 사회문화적 요인과 식습관 형성
1) 부모와 가족의 영향
2) 체형에 대한 인식
5, 나의 식습관 형성 과정
1) 태아, 영유아기
2) 아동기 초반(7~11)
3) 청소년기 (12-19)
4)
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식품에 대한 올바른 지식 등이 합쳐져서 적합한 식사가 구성된다. 또한 좋은 영양을 유지하기 위해서는 좋은 식습관을 가져야 한다. 식습관은 각 가정의 경제수준과 전통적인 관습, 교육수준, 정서적 환경, 사회관습 등에 따른 식품섭취 상황
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식생활과 질병, 서울대학교 출판부
차복경 공저(2003), 식생활과 건강, 신광풀판사 [ 목 차 ]
1. 서 론
2. 영양과잉증
2.1 영양과잉증이란
2.2 영양섭취의 과잉
3. 영양결핍증
3.1 영양섭취의 결핍
3.2 비만은 현대판 영양 결핍증
3.3 임상
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식품산업 분야의 발달, 외래문화의 유입, 의학. 영양학 등 건강관련 분야의 발달, 국민의식 구조 및 가족제도의 변화 등을 들 수 있다.
서구식 식사는 현재 만성 퇴행성질환을 유발하는 것으로 지적되고 있으므로 우리나라 고유의 식생활이
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