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전문지식 986건

첫 레포트로 짧게나마 여러 가지의 것들을 생각 할 수 있었습니다. 1)검은깨 2)녹두 3)참깨 4)들깨 5)토란 6)마 7)연근 8)우엉 9)두릅 10)미나리 11)부추 12)고추 13)마늘 14)다시마 15)굴 16)해삼 17)전복 Report를 마치고
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  • 등록일 2006.03.08
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음식인 브로콜리, 양배추 그리고 간(肝)에 좋은 음식 바지락과 쑥에 대해 각 구성 성분 그리고 먹는 방법 등을 적어 보았다. 이 밖에도 심장에 좋은 와인과 올리브유, 장에 좋은 요구르트, 다시마, 뇌에 좋은 고등어, 호두 등 우리가 일상생활에
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  • 등록일 2006.05.31
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법 및 순서 〔1〕준비와 손질 ▶ 김치 : 속을 털고 짠 후 썰어 놓는다. ▶ 파 : 다듬고 씻어 어슷썰기로 썰어 놓는다. ▶ 양파 : 다듬어 씻어 썰어 놓는다. ▶ 김치, 파, 양파를 밀가루와 계란, 물과 함께 섞어 반죽을 만들어 놓는다. 〔2〕만들기
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  • 등록일 2008.03.25
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우리나라 고유전통음식에서 현대의 명물음식이 된 김치에 대해 조상의 슬기를 느낄 수 있었다. 우리나라에서 김치가 발달한 요인은 우리의 자연조건이 근인이다. 즉 엄동을 지나기 위한 채소저장법의 개발이 절실하였으며 여기에다 청명한
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  • 등록일 2003.10.19
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정력주 까지 암수 한 쌍을 구해 골에 불에 태워 가루를 만들어 호랑이날 호랑이시에 술에 담가 60일이 지난 후에 먹으면 밤새는 줄 모르는 좋은 선약이 된다. 이것은 부부가 같이 먹는 술이다. (37) 술을 마셔도 취하지 않는 법 ·술 마시기 전에
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김장 김치 담구는 날도 여지가 없었습니다. 배추김치 오이소박이 동치미 1. 세시 음식 2. 제철에 먹는 음식, 저장 음식 3. 지역의 특색을 살린 음식 4. 오래두고 먹을 수 있는 저장.발효 식품 5. 기후와 지역에 따라 다른 김치
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  • 등록일 2004.05.11
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음식을 담으면 환경호르몬 물질이 나올 수 있다. 따라서 컵라면을 비롯하여 찬 음식을 가급적 전자렌지에 데워 먹기보다는 그릇에 담아 가스 불로 직접 데워 먹는 것이 좋다. 또한 음료수 캔의 내부 코팅에서도 비스페놀A가 나온다. 따라서 음
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  • 등록일 2005.11.22
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식품, 인스턴트 식품 등 가공식품들은 영양 균형이 맞지 않고 여러 가지 맛이 농축되어 식품 고유의 맛을 느낄 수 없다. 따라서 이런 것들은 뇌 식욕중추가 제기능을 발휘할 수 없게 만든다. 또 밖에서 사먹는 음식은 조미료가 많이 들어가 맛
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  • 등록일 2006.08.10
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발생하면 쌓아두지 않도록 자기 나름의 스트레스 해소법을 개발한다 *모든 일에 적극적인 사고를 하도록 노력한다 1.[골다공증] 2.[자궁암] 3.[유방암] 4. [류마티스 관절염] 5. [주부 습진] 6. [변비] 7. [빈혈] 8. [냉증]
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  • 등록일 2006.04.14
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식품 및 식품첨가물에 대한 민감한 반응으로 인한 원인이 크다는 사실이 밝혀졌으며, 따라서 이제 식이요법는 이러한 모든 경우에 유효함이 입증되었다고 한다. 사실상 이러한 획기적인 전문 기술정보가 우리나라에는 거의 소개조차 되어있
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  • 등록일 2008.06.10
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