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carotene 섭취와는 관계없이 혈청 carotenoids 수준이 비흡연자에 비해 17% 정도 낮은 것이 밝혀졌는데 이는 흡연자의 경우 체내 항산화 영양소의 균형을 위해서는 비흡연자보다 더 많은 β-carotene이 요구된다는 것을 의미한다. 따라서 흡연자의 만성
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(2005)
8. 박용봉. 김기택. 파종기가 제주산 당근의 생육과 β - carotene 및 당 함량에 미치는 영향. 원예과학기술지. 19:(1) 22-28 (2001) HPLC을 이용한 당근, 파프리카의 β-카로틴 정량
서 론
재료 및 방법
결과 및 고찰
요약
참고문헌
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알 수 있다 (z11b)
→카로틴이 많이 합성될수록 벼가 노랑색을 띠는 것을 관찰 할 수 있다.
ⅱ)HPLC analysis
A - control
원래 벼에는 카로틴을 합성하는 물질이 없으므로 아무 것도 나타나지 않았다.
B - single transformation(line h2b)을 한 경우에는 lutein과
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. 5e. 자유아카데미. pp.386~387
4] Oxtoby 외 2명. 2003. 현대일반화학. 5e. 자유아카데미. pp.764~765
5] Wikipedia 백과, http://en.wikipedia.org/wiki/Carotenoid
6] Wikipedia 백과, http://en.wikipedia.org/wiki/xanthophyll
6] Wikipedia 백과, http://en.wikipedia.org/wiki/carotene 없음
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. 황색채소는 폐암, 식도암, 위암, 방광암, 후두암, 전립선암의 위험을 줄이는 것으로 생각되며 아울러 carotene의 섭취량이 적은 지역에서는 악성 종양의 발생 빈도가 높은 것이 밝혀졌다. 미국 국립암연구소의 연구에 따르면 오랜 흡연경력을
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