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경영이념의 변화가 필요하다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 최근 외식산업(급식포함)의 주요 트렌드 세가지(3)를 기술하고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하여 현황을 설명하고 또한 외식기업
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외식산업(급식포함)의 주요 트렌드를 알아보고, 외식기업이 각각의 트렌드에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하여 현황을 설명하겠다. 또한, 외식기업이 이러한 트렌드에 더 발전적으로 대응하기 위한 방안을 제시하도록 하
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사례별 인정기준
Ⅹ. 성장단계별 기업활동
1) 창업기
2) 창업자에 의한 성장초기
3) 경영관리에 의한 성장중기
4) 권한이양에 의한 성장가속기
5) 협조에 의한 성장안정기
6) 조직활성화에 의한 성장성숙기
7) 주식의 상장에 의한 성장지
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외식소비의 변화 사례
2) 소비 욕구에 따른 외식소비의 변화 사례
3) 소비트렌드에 따른 외식소비의 변화 사례
4) 웰빙에 따른 외식소비의 변화 사례
4. 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례
1) 라이프 스
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외식경제, 식품·외식산업의 4차 산업혁명, 어떻게 할까?
유태선, 2020, 대한급식, 진정성 리더십, 직무 만족도 높인다. 급식경영학
1. 민츠버그의 경영자의 역할, 민츠버그의 경영자 역할에 대응한 급식경영자의 역할을 설명하시오(10점
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