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푼 다음 한소끔 끓인다.
④ 국물이 보글보글 끓으면 손질한 팽이버섯, 표고버섯, 두부, 호박, 붉은 고추를 넣고
다시 한 번 끓인다.
⑤ 청국장이 한소끔 끓으면 굵은 파, 풋고추, 다진 마늘을 넣고 살짝 끓인 후 상에 낸다.
(3) 오이숙장아찌
①
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간경화 환자를 위한 건강 식단 2
[표중체중 이상이거나 직장생활을 하는 경우, 한끼 생식]
오전 6시 기상
당근+사과주스(또는 녹즙, 또는 알로에베라) 300cc 한 컵을 마셔줍니다.
간단한 아침운동을 해줍니다 (산책, 체조, 조깅, 약수터 다녀오
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환자의 호흡 패턴이 안정되고, 호흡 불편감이 감소한다.
산소 공급 없이도 호흡이 개선되어 정상적인 활동을 할 수 있다.
5. 느낀점
이번 알콜성 간경화 환자 케이스를 다루면서 느낀 점은, 알콜성 간경화가 단순한 신체적인 문제를 넘어서 환
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간경화. 서울아산병원.
https://www.amc.seoul.kr/asan/mobile/healthinfo/disease/diseaseDetail.do?contentId=30480
연세대학교 의과대학. (n.d.). 간경변 [Liver cirrhosis]. 연세대학교 의과대학.
https://medicine.yonsei.ac.kr/health/encyclopedia/disease/disease.do?mode=view&articleNo=66947&title
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간경화
(정의, 원인, 병태생리, 증상, 진단, 치료, 예후, 합병증)
Ⅴ. 약물
Ⅵ. 간호과정
1. 간암과 관련된 암성 통증
2. 간 기능 손상과 관련된 피로
3. 간 기능 저하와 관련된 출혈 위험성
4. 피부와 공막의 황달과 관련된 신체상의 변
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식단을 제공한다.
ⓗ 영양이 부족할 시에 albumin 수치가 떨어지기 때문이다.
평가
evaluation
- 좋아하는 음식을 드시게 권장하여 식욕을 회복하였다.
- 간식을 조금씩 드시는 모습이 보였다.
- albumin 수치가 3.7로 상승하였다.
【 참고문헌 】
- 전
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를 수행하는 것이라 생각합니다.
Q3. 병원에서 조리할 때 가장 중요하게 신경 써야 할 점은 무엇인가요?
환자의 건강 상태에 맞는 식단 조리와 철저한 위생 관리입니다. 교차 오염 방지, 식재료 신선도 유지, 조리 기구 청결에 특히 주의해야 합
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치를 취하며, 문제가 반복되지 않도록 예방책도 마련합니다. 환자 식단에 영향을 최소화하기 위해 임시 대체 조리 방법을 활용하고, 관련 부서와 적극 소통하여 신속하게 문제를 해결합니다.
Q5. 위생관리와 관련하여 중요하게 생각하는 점은
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환자의 간호 계획 수립에 참여했던 경험은 저의 직무 역량을 크게 성장시켰습니다.
당시 환자는 심부전과 당뇨를 동시에 앓고 있었으며, 식단 관리와 약물 복용에 어려움을 겪고 있었습니다. 저는 담당 간호사로서 환자의 현재 상태를 면밀히
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외과, 어린이 등 환자 유형별로 특화된 식단을 마련하고, 식단에 필요한 영양분을 충분히 공급할 수 있도록 할 것입니다. 또한 환자 만족도 조사를 정기적으로 실시하여 식단 개선에 반영하겠습니다.
둘째, 안전하고 위생적인 조리 환경을 조
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식단에서 특별히 신경 써야 할 영양 요소는 무엇인가요?
저염, 저당, 저지방 식단이 기본이며, 환자의 질환별로 필요한 영양소를 고려해야 합니다. 예를 들어 신장 환자는 단백질 조절, 당뇨 환자는 탄수화물 관리를 철저히 합니다.
Q12. 조리
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