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간호학 총론, 수문사, pp. 428-451
2. 김영혜 외(2006), 아동간호학 총론, 현문사, pp. 411-438 1. 비타민 결핍증
1) 비타민 A(vitamin A, retinol)
2) 비타민 B군
3) 비타민 C
4) 비타민 D
2. 영양실조
1) marasmus(소모증)
2) kawshiorkor(단백질 결
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생우려-----> 적혈구막의 항산화를 막아 용혈현상을 예방하기 위하여 비타민E 특별처방 보충
--Se과 상호보완적인 작용(다른 항산화기능물질과 상보적으로 작용 필요량 감소)
- 지방흡수기전 불량시(cystic fibrosis, billiary atresia 등) 이차적 겹핍
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간호
목표: 안위, 최대한의 기능유지, 합병증 예방
3)영양간호
최적의 영양상태유지가 암과 치료에 매우 중요
음식섭취 곤란, 식욕부진, 오심구토, 설사, 상처로 인한 영양분과 수분
손실 관찰
→수분, 영양소, 비타민 섭취 증가시킴
4)가정 항
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영양증진간호
호흡곤란, 식욕부진이 있으므로 유동식이 제공
병이 지속되거나 합병증이 발생하면 고단백, 고칼로 리, 비타민 식이를 줌.
수분 섭취하도록 함
소모된 영양상태 보충하고 잘 조화된 식이 공급(∵결핵: 소모성 질환)
고단백식
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영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 당뇨병의 식이요법(식사요법)
I. 당뇨병 식사요법의 기본원칙
II. 1일 총열량 섭취량의 결정
III. 영양소의 배분과 공급
1. 탄수화물
2. 단백질
3. 지방
4. 무기질과 비타민
IV. 식사
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