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식중독 예방 홍보사이트 http://www.mfds.go.kr/fm/index.do [방통대 생활과학 4학년 식품위생학 공통] 1. 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오. 2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하
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식중독 예방 교육은 필요하며, 나아가 교육 후 수행도의 점검은 당면한 과제이다.
Ⅲ. 결론
지금까지 본론에서는 식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하고 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각
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균이다. 바실루스 세레우스 균이 식중독을 일으키는 기전은 균에서 생성되는 설사형 독소와 구토형 독소 등 두 가지 독소에 따라 달라진다.
(1) 감염형 세균성 식중독을 일으키는 설사형 독소는 앞클로스트로디움 식중독과 발현 기전이 비슷
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독소형 식중독
(1) 종류
(2) 특성
(3) 예방방법
3) 혼합형 식중독
(1) 병원성 대장균 식중독
(2) 바실러스 세레우스 식중독
2. 바이러스성 식중독
1) 종류
2) 특성
3) 예방방법
Ⅲ. 리스테리아균과 바실러스 세레우스
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식중독 세균을 감염형과 독소형으로 구분하여 구체적으로 설명하시오.
2. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오.
- 목 차 -
I. 서 론
II. 본 론
1. 감염형과 독소형
1) 감염형
(1) 장염 비브리오균
(2) 살모넬
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식중독의 정의
2.식중독의 특징
1) 증상 및 치사율
2) 잠복기
3) 식품 감염량
3. 식품 매개 식중독 종류
1) 세균성 식중독
(1) 감염형 식중독
(2) 독소형 식중독
2) 바이러스 식중독
(1) 노로바이러스
(2) 아스트로 바이러스
(3) 로타 바이러스
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구체적 조작물인 은물의 몇 가베를 사용하였고 어떻게 사용하였는지에 대한 설명이 전혀 없었고, 수연산을 할 때 색깔펜을 사용한다고 했는데 펜을 얼마나 사용하느냐에 대한 의문도 들었다. 또한 0의 단위를 가르칠 때는 어떻게 구체물을 사
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2)보존료의 효과
3)보존료의 특징
(2)살균제
차아염소산나트륨,표백분,고도표백분,이염화이소시아뉼산나트륨
(3)표백제
과산화수소
(4)산화방지제(항산화제)
BHA, BHT, DL-알파-토코페롤
(5)호료(중점제)
(6)착향제
(7)밀가루 개량제
(8)착색료
1)식용
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구체적으로 작성해주세요.
- 강점이 되는 역량(경험, 지식, 보유 기술 등)을 정리하고, 각 역량을 갖추기 위해 어떤 노력과 준비를 했는지 작성해주세요.
- AI/SW 개발 관련 역량은 각 기술 역량에 대한 내용이 잘 구분되도록 작성해주세요.
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구체적으로 작성해주세요.
- 강점이 되는 역량(경험, 지식, 보유 기술 등)을 정리하고, 각 역량을 갖추기 위해 어떤 노력과 준비를 했는지 작성해주세요.
- AI/SW 개발 관련 역량은 각 기술 역량에 대한 내용이 잘 구분되도록 작성해주세요.
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구체적으로 작성해주세요.
- 강점이 되는 역량(경험, 지식, 보유 기술 등)을 정리하고, 각 역량을 갖추기 위해 어떤 노력과 준비를 했는지 작성해주세요.
- AI/SW 개발 관련 역량은 각 기술 역량에 대한 내용이 잘 구분되도록 작성해주세요.
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구체적으로 작성해주세요.
- 강점이 되는 역량(경험, 지식, 보유 기술 등)을 정리하고, 각 역량을 갖추기 위해 어떤 노력과 준비를 했는지 작성해주세요.
- AI/SW 개발 관련 역량은 각 기술 역량에 대한 내용이 잘 구분되도록 작성해주세요.
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