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유통
§9. 수송 및 유통
1. 수송상의 문제점
- 냉장 탑차에 의한 수송 미비, 고단으로 적재하여 운송함으로 인해 품질손상 발생
2. 유통단계
(1) 산지유통
- 농산물 유통의 출발점
- 도매 및 소매시장의 유통의 효율성에 직접적 영향
(2) 도매 및 소
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유통구조의 다양화
-중앙도매시장 중요도 감소
-도, 소매업의 대형화
-산지와 소비자 간의 계약거래 및 직거래체제 확대
-가공, 편의식품과 외식수요 확대 등
농산물 유통산업의 현황과 과제
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농산물 유통구조 개선에 관한 연구 , 문 상원, 한국방송통신대학교,2002
6. 농산물 유통의 이론과 실제, 농수산물 유통공사, 농수산물 유통공사, 1997 1. 서론
최근 쌀유통시장의 개관
2. 본론
쌀 유통실태의 개관
쌀의 유통시스템
쌀의 유
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유통단계에 따라 : 도매위주의 재래시장, 소매위주의 재래시장, 도소매 혼재시장
반경범위에 따라 : 광역형시장, 지역형시장, 근린형시장
취급품목에 따라 : 농산물시장, 수산물시장, 청과물시장, 의류시장 등
개설주기에 따라 : 정기
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유통체계로 신선도유지, 출하조절, 안전성확보 등을 위해서 중요한 시스템이다.
계란유통에 있어서 콜드체인시스템을 도입하므로써 나타나는 주요 효과를 보면 첫 번째로 신선도 유지를 들 수 있다. 저온 하에 농산물을 유통시킴으로서 호흡
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농산물 유통경로 생산지 – 산지수집상 – 도매시장- 중간 도매상- 소매상- 소비자 경로
생산지- 도매시장 – 소매상 – 소비자
농산물 계절성이 크다. 부패 변질하기 쉽다. 생산 및 공급이 불안정하다. 계절적이고 기상 조건 등
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농산물 인터넷 비즈니스는 과거의 도매시장과 재래시장, 그리고 백화점으로 인식되어온 우리가 가진 시장의 개념을 크게 바꿀 것이다. 즉, 농산물 인터넷 비즈니스의 핵심은 생산자와 소비자를 직접 연결하여 중간에 발생하는 유통비용을 줄
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도매시장 관계자 및 유통업자소비자를 초정하여 영동포도의 품평회 및 시식회 행사를 개최하여 홍보하고, 나아가서 영동포도 테마파크의 건설로 기존 관광지와 연계한 관광코스의 개발과 전국적인 포도축제를 개최하여 외부 관광객을 적극
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유통개선 차원에서 마련하기 위한 정부의 지원이 있어야 한다. 예컨대 농산물가격안정기금의 운용을 생산자와 소비자가 연계되어 계약재배를 하는 곳에 지원하는 방법들이 모색되어야 한다. 다음으로 도매시장 유통에만 치중되어 있는 농안
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유통 구조 및 시설 확보
●공동 판매는 개별 농가의 소득을 안정시킬 수 있다. 1. 현물거래 – 도매시장 거래 및 도매시장 외 거래
2. 선물거래 – 개념 , 발전, 기능 및 우리나라 농산물 선도 거래와 선물거래
3. 전자상거래
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