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객실소모품관계는 고객용품과 사무용품 및 소모품, 객실용가구, 비품의 교환 등에 관한 것이다.
7) 세탁부문 지배인
세탁부문 지배인은 고객용 세탁과 세탁을 원활하게 수행할 수 있게 하는 책임자로서 세탁관리와 세탁기계의 유지관리 및
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객실서비스실무론, 학문사
김광철(2002), 호텔객실 경영과 실무, 大旺社
구정대(2004), 호텔객실실무서비스, 大旺社 Ⅰ. 머리말
Ⅱ. 객실부문 조직
1. 프론트오피스의 조직과 직무
2. 유니폼서비스의 조직과 직무
3. 객실관리부문
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객실판매에 대하여 보다 관심을 가져야 하는 이유는 모든 수입의 원천은 객실판매로부터 발생하는 경우가 대부분이기 때문이다. 부대시설이나 식음료부문을 이용하기 위한 고객보다는 객실을 사용함으로써 부가적으로 이들을 이용하기 때
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객실관리 부문은 객실을 재생산하며, 모든 건물과 공공장소를 청결하고 안락하게, 그리고 효율적으로 유지, 관리하기 위해 막대한 경비를 반복 투자하는 것과 동시에, 업무도 반복한다. 모든 객실, 공공장소, 린넨류의 세탁과 공급, 장식품,
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객실시설의 변화
2. 객실고객의 서비스 차별화
1) 어메니티에 의한 서비스 차별화
2) 객실의 균일화
3) 객실이용의 다양성
4) 객실공간의 효율성
5) 고객의 상품판매 촉진
6) 컴퓨터 시스템 활용강화
III. 객실부문의 업무
1. 프
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