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건강기능식품 시장 규모는 국내 생산 및 판매액과 수입액을 합쳐 약 3조 4000억원으로 추정된다. 또한 통상 기능성 식품이라 생각되는 품목군(건강보조식품, 특수영양식품, 인삼 제품류)은 6600억원의 시장 규모를 가지고 있어 기능성 식품 시장
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건강보조식품시장의 전망
건강보조식품의 사전 검사가 폐지된 이후에 소비자 가격의 시장 규모에 대한 통계 자료가 확보되지 않아 정확한 수치를 알 수 없고 최근 발표되고 있는 국내 경기 전망에서 볼 수 있듯이 불확실한 국내외 경기 상황
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건강보조식품의 폐해
효능검증이나 구체적인 과학적인 규명작업 없이 기능성식품이 생산된다는 점이다. 일반적으로 잘 알려진 기능성 소재를 소량 첨가하여 마치 그 제품을 먹기만 하면 건강에 대한 걱정을 하지 않아도 되는 것처럼 인식되
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보조 등
③제품에 함유된 식품성분의 신체조직,생리학적기능 및 작용의 표현
(예시) 비타민, 칼슘, 철, 아미노산, 지방산 등의 기능 및 작용
그리고, 건강보조식품 및 특수영양식품(영양보충용식품과 식사대용식품 중 체중조절용 식품에 한한
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강의, 신일상사, 2005
02. 노완섭·허석현 ; 건강보조식품과 기능성 식품, 효일문화사, 2000
03. 구난숙·박지연 ; 건강보조식품 시장현황과 소비실태, 생활과학연구, 1999
04. 신현경 ; 기능성 식품의 개발 및 연구동향, 식품과학과 산업, 1997
05. 윤철
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건강을 해치기까지 했다. 이런 사회적 분위기를 타고 각종 매체는 온갖 건강 비법과 몸에 좋은 음식, 건강보조식품에 관한 정보와 광고를 쏟아 내었다. 우리는 이 가운데에서 제대로 갈 길을 잃고 건강 보조 식품에만 의존하여 백세 건강이라
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건강을 해치기까지 했다. 이런 사회적 분위기를 타고 각종 매체는 온갖 건강 비법과 몸에 좋은 음식, 건강보조식품에 관한 정보와 광고를 쏟아 내었다. 우리는 이 가운데에서 제대로 갈 길을 잃고 건강 보조 식품에만 의존하여 백세 건강이라
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건강기능식품 강의, 신일상사, 2005
2008년 건강기능식품 생산실적 통계 자료」(2009)
-노완섭, 허석현 ; 건강보조식품과 기능성 식품, 효일문화사, 2000 1. 건강기능식품
1-1. 정의
1-2. 건강기능식품의 범위
1-3. 건강기능식품의 표시기준
2.
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식품의 안전성 문제가 제기됨에 따라 자국민은 물론 지역 블럭 집단의 건강보호라는 관점에서 점차 그 마찰이 심화되고 있다.
참고문헌
김병기 외 2인(2000) / 가공식품의 이해, 신광출판사
노완섭·허석현 공저(2000) / 건강보조식품과 기능성식
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중을 보이다가 96년에는 11.8%, 97년에는 10.8%로 축소 현상을 나타내고 있다.
반면 칼슘은 골다공증 및 골다공증에 대한 사회적 관심이 고조되면서 꾸준한 증가추이를 보여 건강보조식품의 사회적 흐름과 밀접한 관련이 있음을 보여주고 있다.
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