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식품소비 특성을 설명하시오(15점).
1) 웰빙소비의 개념
2) 편의중심소비의 개념
3) 가치소비의 개념
(1) 기능적 가치
(2) 감정적 가치
(3) 사회적 가치
4) 자신의 식품소비 특성
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통기한표시, 품질인증마
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식품으로 이용하고 있거나 혹은 생산하고 있는 농축산식품 1가지를 선택하여 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추고 있어야 할 조건과 비교하여 설명하시오 (1-4page)
2) 향후 식품산업으로의 발전 방안에 대한 개인의 의견을 제시하시오. (4-5page)
3.
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식품에 대한 주부의 인식과 사용실태에 관한 연구. 건국대학교 교육대학원. 석사학위논문.
함 헌(2011). 텔레비전 음식 프로그램의 문화적 성찰. 한국산학기술학회 2011춘계 학술발표논문집. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 나의 식사습관 형성 배
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식품 명인 지정
3) 전통 식품 품질 인증
4) 가공 식품 KS인증
5) 우수 농산물 관리
6) 위해요소중점관리 (HACCP)
7) 지리적 표시제
8) 농산물 이력추적관리제도
9) 술 품질인증제
10) 유기가공식품 인증
2. 식품표시사항 중 영양성분표시, 유통
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대학원 석사학위논문, 2006
이병구, 한국농업의 현실 후세에게 물려줄 숙제는 아니다, 한국농업경영신문, 2007
장상환, 농업진흥청,한국농업의 현실과 향후 전망, 공무원노동조합, 2005
한국지속농업산학연구회, 농가 경영 개선방향에 대하여, 20
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