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샐러드
김치참치찌개
계란말이
나물무침
저녁
콩나물국
두부구이
상추무침
감자국
무채볶음
파래무침
미역국
어묵볶음
무말랭이
월(9)
화(10)
수(11)
목(12)
금(13)
토(14)
점심
닭미역국
카레라이스
콩나물무침
김치볶음
동태찌개
계란찜
생채
감
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및 영양지식이 영유아 급식지도에 미치는 영향”, 한국외대, 2011 Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 만2세~5세까지의 발달 특성에 맞는 급, 간식
2. 1주일동안 급식할 식단 작성
1) 봄
2) 여름
3) 가을
4) 겨울
Ⅲ 결론
Ⅳ 참고문헌
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식단을 제공해야 합니다. 요즘은 사철 식재를 구하기나 어렵지 않으나 재철 식재료를 사용하여 원가를 줄이고 제철 음식이 가장 맛있을 때이므로, 겨울의 식재료로는 갓, 당근, 마늘, 우엉, 무, 배추, 콩나물, 고비, 느타리(2월 - 봄동, 유채, 달
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식단 작성의 기본원칙
1) 유아 영양섭취기준량 산출
유아의 일일 영양섭취기준량에 기초하여 작성
구성 식품의 다양화와 연령별 활동량, 소화성을 고려하여 식단을 작성
연령
성별
체중(kg)
키(cm)
열량(kcal)
단밸질(g)
칼슘(mg)
철(mg)
1~2세
-
12.2
85
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영양지식이 영유아 급식지도에 미치는 영향”, 한국외대, 2011 Ⅰ 서론
Ⅱ 본론
1. 학령전기 아동을 대상으로 고려해야 할 영양소
2. 일주일(월~일)의 식단 작성
1) 봄
2) 여름
3) 가을
4) 겨울
Ⅲ 결론
Ⅳ 참고문헌
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