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식품 영양섭취 실태
4. 우리나라의 식생활 실태 및 변화요인
1) 영양소별 섭취현황
2) 영양소 섭취 양상의 특징
3) 영양소 섭취양상의 양극화현상
4) 영양섭취의 변화요인
5. 우리나라 식생활 변화의 문제점
1) 현대인의 식생활 패턴 변화와
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대학교 식품생물공학과 박사학위 논문, 1998, 인간복제, 과연 가능한가?
- 김상득, 2000, 생명 의료 윤리학, 철한과 현실사, pp109
- 그레고리 E. 펜스 지음, 이용혜 옮김, 누가 인간복제를 두려워하는가?
- 박세필, 1999, 생명체 복제는 21세기에 꿈의
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대학교 식품생물공학과)
4) 기능성신소재학, 양한철 외, 한림원, 1996
*목차
Ⅰ 서론.
Ⅱ 식물유래 천연 항균물질.
Ⅲ 동물유래 천연 항균물질.
Ⅳ 미생물유래 천연 항균물질.
Ⅴ. 결론.
*참고 논문 및 문헌
참고자료. Ⅰ 서론.
Ⅱ 식물유래
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대학교 대학원 박사학위논문, 김희선, 2014,
http://www.riss.kr/link?id=T13544570
2. 전분첨가에 따른 생면의 품질특성에 관한 연구, 서울과학기술대학교 식품공학과 석사학위논문, 한민식, 2018,
http://www.riss.kr/link?id=T14912434 Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 호
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, http://www.samsunghospital.com/webzine/smcdmedu/332/webzine_332_3.html
- 서울특별시 보건환경연구원 뉴스레터, 이달의 보건환경 리포트, 차세대 가능성 대체 감미료 알룰로스, 식품의약품부, 영양평가팀, 2022.08.30., https://news.seoul.go.kr/welfare/archives/545362
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식품의약품안전청, 21세기 화장품 산업 특화와 지원. 육성을 위한 화장품 개발 정책 종합설명회, 2003
이규철, 국제화 시대 국내 화장품 산업의 국제 경쟁력 제고 방안, 경북대학교 대학원 석사학위논문, 2002.
이승진, 화장품 산업 발전을 위한
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식품영양재단 심포지움 자료집, 2004
강미영(2002), 현대인의 식생활과 건강, 경북대학교출판부
권순형, 이현숙(2003), 지역사회영양학, 도서출판 효일
김삼현, 현대인의 건강, 단국대학교출판부
백희영 외(1997), 한국인의 식생활과 질병, 서울대
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식품, 생리적 기능 및 결핍증]
***References
생명과 음식의 과학 교안 / 성균관대학교 식품생명공학과
www.naver.com
생화학 / Garrett and Grisham/ 생화학교재편찬위원회 역/ 청문각 1. 탄수화물(Carbohydrate)
2. 탄수화물의 생리적 기능
3. 지방 (Lipid)
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식품위생학, 수학사, 2012.
이광배 외, 식품위생학, 학문사, 2006.
이우승, 한국의 채소, 경북대학교, 1994.
조수묵, 농산물의 기능성 : 채소류, 과학원예, 2005.
농촌진흥청, 우리농축산물 참 좋아요! : 명품브랜드 모음집, 농촌진흥청. 2004.
김종규, 식
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http://kin.naver.com/open100/entry.php?eid=1qgp8FDW6ynoD7XsbBk0Ma5N4qlC00uO
- 유산균의 항산화 효과와 간, Meei-Yn Lin, 대만 충싱대학교 식품공학과 1. 서 론
2. 본 론
1) 우리나라의 간질환의 특징
2) 간질환
3) 유산균
3. 결 론
4. 참고문헌
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