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free
조건
(100g당)
0.5g 미만
1g 미만
미국과 동일
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적용시기
06.1
03.6
05.12
06.1
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-한국식품연구원 2006년 자료
1) 트랜스 지방산에 대한 해외 식품 업계 반응
해외업계는 트랜스 지방 함유 정도를 포화지방산처럼 식품 포장에 표시하는 제도가
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전이지방이 든 대량생산된 땅콩버터
9.올리브유
효과:콜레스테롤 낮추고,면역체계 활성화시킴
영양:단일불포화지방,비타민E
예방:비만,암,심장병,고혈압
추천:캐놀라유,땅콩기름,참기름
주의:야채기름 및 수소화 야채기름,전이지방산,마가린
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전이효소를 이용한 고농도에서 tert-루신 생산에 관한 연구, 서울대학교, 2004 Ⅰ. 효소측정과 리그닌분해효소
1. 액체배양
1) 균주 준비
2) 준비사항
2. 효소역가 측정
1) Laccase(R.Bourbonnais, M.G.Paice 1995)
2) Lignin Peroxidase(LiP)
3) Manganese-dependent
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지방산 동원능력을 갖도록 해준다.
② 트레이닝을 통해 근세포 내 유산소성 에너지 생성작용을 하는 미토콘드리아의 양은 100%나 증가한다. 아울러 미토콘드리아 외막에서 지방산의 유입에 관여하는 카니틴-아실 전이효소(carnitine-acyl translocase
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지방산의 산화와 그것에 수반하는 산화적 인산화에 중심적 역할을 한다.
이외에도 각종 아미노산에서 아미노기(基) 전이 메커니즘을 통해 글루탐산의 α-아미노기로서 질소를 모은다. 이 질소를 글루탐산 탈수소효소의 작용으로 암모니아로
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