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창업 및 경영하기, 크라운출판사, 2006
6. 최경석, 음식점 창업 무작정따라하기, 길벗, 2008 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 음식점 창업(식당 창업)의 현황
Ⅲ. 음식점 창업(식당 창업)의 사례1(음식배달전문업)
1. 죽배달업의 현황 및 사업계획, 사업성분석
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장비
6) 내부진열
7) 분위기 창출 보조용품
4. 소요인력
5. 내부 레이아웃
6. 소요자금 추정
1) 고정자본
2) 운전자본
3) 초기비용(개업 준비비, 창업비)
7. 투자 의사결정방법
1) 회수기간법
2) 순현가법
3) 내부수익률법
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선정)
- Positioning (사업 포지셔닝전략)
(2) 마케팅 4P전략
- Product (제품전략)
- Price (가격전략)
- Place (위치전략)
- Promotion (프로모션전략)
9. 재무계획
(1) 초기창업자금
(2) 추정 재무제표
(3) 예상 매출액
(4) 예상 손익계산서
(5) 자금회수
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사업자등록증 발급
6. 인력 운영 계획
7. 점포 운영계획
(1) 점포 운영
(2) 마케팅전략
8. 투자 예산 및 손익 계산
(1) 예상 투자 계획
① 시설 투자
② 운영비용 (6개월 기준)
③ 합계
(2) 예상 매출 및 손익분기점
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록 유도한다.
- PPT자료를 이용하여 내용을 보다 체계적으로 이해하도록 하고, 학습효과를 극 대화 할 수 있다.
Ⅷ. 본시 학습 계획
학년학기
3학년 1학기
교 과
창업실무
차 시
2/8 차시
단 원
3. 사업타당성 분석
(1) 사업타당성 분석이란?
수 업
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사업운영 계획
1. 아이템 선정
2. 입지선정 및 상권분석
(1) 입지선정
(2) 점포
(3) 상권분석
(4) SWOT분석
3. 메뉴관리
(1) 메뉴설명
(2) 상세메뉴소개
4.점포 내,외부 디자인 및 집기
(1) 인테리어
(2) 시설 및 집기류
Ⅲ 마케팅 계획
1. 재무
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사업추진배경
3. 창업컨셉
4. 사업경쟁우위
5. 사업 기본운영 전략
(1) 메뉴전략
(2) 입지선정
(3) 상권분석
6. 사업 인허가 계획
7. 사업 운영계획안
(1) 인테리어 및 시설계획
(2) 인력운영계획
(3) 점포 운영전략
(4) 홍보 및 마케팅
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창업자금, 금융자금을 알선
④ 지역성 특성에 맞도록 메뉴의 선택 및 마케팅 전략을 세워, 지도, 관리
⑤ 초보자도 쉽게 오픈 할 수 있도록 인, 허가도 지원
⑥ 새로운 메뉴를 개발, 지도교육, 물품 공급
사업
확장
전략
본사의
가맹점
지원 강
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사업목표
5. 사업아이템의 경쟁우위
6. 시장환경분석
7. 사업추진일정
8. 메뉴 및 제품소개
9. 입지선정전략
(1) 사업장 위치
(2) 상권분석
(3) 입지유형
(4) 입지소개
10. 가게운영계획
11. 자재조달계획
12. 마케팅 및 고객유치
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입지를 강조하기 위한 것이라는 것을 알아두기 바란다. Ⅰ. 창업의 이해
1. 창업의 개념 및 의의
2. 창업가와 마인드
3. 창업마인드의 필요성
4. 창업의 가치
5. 청년창업의 현황 및 실태
6. 창업의 키워드
Ⅱ. 창업업종 선정전략
1. 창
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