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호텔주방의 기본 조직도
3. 호텔주방 조직의 일례
1) 대규모 호텔의 조직도
2) 중간 규모 호텔의 조직도
3) 소규모 호텔의 조직도
Ⅲ. 호텔주방 관리의 필요성
1. 식음부문의 역할
2. 목적과 역할상의 문제
3. 관리상의 문제
* 참고문헌
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2002 * 호텔주방의 일반관리
Ⅰ. 호텔주방 관리의 의의
Ⅱ. 호텔주방의 사전관리
1, 사전관리의 의의
2. 시설관리
1) 주방의 크기
(1) 전체면적
(2) 생산지역
2) 주방의 레이아웃
3) 저장고의 규모와 위치
4) 주방의 조리기기
5) 위생
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2002 * 호텔인사관리의 기본적 개념
Ⅰ. 호텔인사관리의 본질
Ⅱ. 호텔인사관리의 특징
1. 호텔산업의 변화에 따른 노동력의 변화
2. 종사원 능력의 질적 수준 변화 및 임금격차
3. 높은 이직률
4. 이미지의 변화
5. 기업제휴에 따른
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최적상태
3. 기업과 환경간의 관계는 어떻게 될 것인가
4. 기업과 내부환경간의 관계
5. 요약
?. 프렙트(Marg Parket Follett)
1. 권한직능설
2. 권한직능설의 주요 내용
3. 프렙트의 이론 내용
4. 조직의 구성원리
5. 현대경영학
참고문헌
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교육과 훈련 44
4. 시스템 44
제6장 결 론 46
참 고 문 헌 49
<표 목 차>
<표 2-1> 기존의 품질 경영 활동과 6시그마의 차이점13
<표 2-2> 6시그마 개념 용어 정리14
[그림목차]
[그림 3-1] KT 6시그마 비전과 목표24
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해양관광레저산업의 현황 및 문제점
1. 해양관광레저산업의 현황분석
2. 해양관광레저산업의 문제점
Ⅴ. 해양관광레저산업의 전망 및 활성화 방안
1. 해양관광산업의 전망
2. 해양관광레저산업의 활성화 방안
Ⅵ. 결론
참고문헌
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문제……………………………………………………p.4
Ⅱ. 유치원과 초등학교 교육의 연계성………………………p.5
Ⅲ. 유치원과 초등학교 교육의 교육과정 비교 ……………p.6
Ⅳ. 우리나라 연계교육의 문제점과 개선점 ………………
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문제점
5. 삼성 SDS사의 지식 정보시스템 아리샘 구축 사례
Ⅴ 결론 및 제언
참고문헌
표 목 차
<표 Ⅱ-1> Lewis & Weigert의 네 가지 신뢰유형
<표 Ⅱ-2> 다계층성과 다차원성의 신뢰변수
<표 Ⅲ-1> 지속적 경쟁우위의 기준
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2002.
上海市人大常委，上海市旅游列，2004.
上海市人大常委，上海市食服境染防治管理法，2004.
中家旅游局政策法司，游人管理理，2002. 목 차
제 1 장 서 론 1
제 1 절 문제제기 및 연구목적 1
1. 문제제기 1
2. 연구목적 2
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문제점들에 대해서 해결할 수 있는 도덕적 인간상을 필요로 하고 있다.
위에서 몇 가지의 것들을 언급하였다. 그러나 그것은 여러 사람들의 입에서 나온 형식적인 것들에 불과하다. 내가 생각하는 참 인간상은 따로 있다.
21c가 되면서 사회
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