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경영의 환경요인
1. 레스토랑의 경영환경
2. 친환경
Ⅴ. 레스토랑의 전략경영
1. 분 석
2. 창업 절차
3. 가족 창업
4. 여성 창업
5. 부부창업
6. 과학적 매니지먼트
7. 인간관계 주체의 매니지먼트
8. 경영관리 효율화
9.
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레스토랑운영, 전략적 제휴, 외주용역(아웃소싱), 경영자의 능력, 기술수준, 중저가 객실판매, 해외호텔과의 프랜차이즈, 외부투자자 유치, 규모의 경제, 투자 및 현금동원력, 우수한 인적자원 확보와 같은 가치창출요소들을 설정할 수 있다.
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경영성과
Ⅴ. 경쟁우위의 창출
1. 외부환경의 변화
2. 기술혁신
Ⅵ. 레스토랑업계의 경쟁우위
1. 경쟁우위 요인 - 식음료 상품
2. 경쟁우위 요인 - 서비스 품질
3. 경쟁우위 요인 - 물리적 서비스 환경
4. 경쟁우위 요인 - 메뉴
5. 경쟁우
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경영학과 김수정
* 관광호텔이 조세지원제도 개선에 관한 실증적 연구
2000년 경기대학교 대학원 관광경영학과 이홍
* 고객 데이터베이스 마케팅의 활용전략방안 연구
2001 경희대학교 경영대학원 박향일
* 마케팅 효율화를 통한 호텔객실판매
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경영전략을 살펴보았는데 업계 1위를 유지하기 위해서는 혁신적인 개혁을 통해 기업을 보다 전문화, 효율화하는 것이 중요하다. 이를 위해서는 고객의 데이터베이스를 적극적으로 활용하여 차별화된 서비스를 제공하고, 고객의 의견을 좀 더
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업계의 트렌드
(3) 호텔 식음료 업장의 필요성
2. 본론
(1)조선호텔 외식사업부 소개
(2)조선호텔 외식 레스토랑
(3)조선호텔의 시스템
3.결론
(1)조선호텔 식음료부서의 경영상태
(2)조선호텔 외식사업부의 차별화를 위한 4대 과제
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경영 -전략, 시스템, 사례-. 법문사.
김연성(2003). 서비스 프로세스 개선을 위한 서비스 청사진 활용 연구. 서비스경영학회지.
김천서(2006). 패밀리레스토랑의 서비스지향성이 직무성과와 만족 및 이직의도에 미치는 영향.
한국관광레저학회.
백
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효율화로 업소경영에 많은 혜택을 주리라 본다.
9) 택배사업화
외출을 하지 않고 가정에서 편안히 식사를 즐길 수 있는 택배사업이 본격화되리라 본다.
10) 서비스 및 상품의 다양화
각기 다른 업소와 차별화된 서비스를 제공함으로써 경쟁력
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경영 효율화를 꾀할 수 있다는 점. 이를 기존 CRM과 비교하면 다음과 같은 차별성을 보인다는 게 삼성카드 측 주장이다. 삼성카드 e-CRM은 회원별 구분 기준을 20여 가지로 세분화, 소비자에게 알맞은 정보를 제공한다는 논리다. 삼성카드는 이를
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효율화라든지, 생산비 절감 등의 제조업에서의 흔한 동기는 있지 않지만, 자본, 기술, 노하우, 관리기술 등의 무형의 경영자원을 해외로 이전시킨다는 의미에서 해외직접투자로 보는 것이 타당하다고 생각한다.
아직까지 국내의 프랜차이즈
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