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곡물수급의 동향
1. 식품가격 추이
2. 2008년까지의 식량수급과 곡물가격
3. 2009/10년 세계곡물수급 동향
IV. 식량위기의 원인
1. 자급을 기초로한 불안정한 생산
2. 투기자본의 곡물시장 유입
3. 식량위기의 복병, 바이오 연료
4. 중국
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곡물수입 의존도가 전반적으로 크게 높아지고 있어 식량위기가 다가왔음을 알 수 있다.
<표9-8> 식량의 지급률(1996년 현재)
구분
쌀
보리쌀
밀
옥수수
콩
서류
기타잡곡
총계
자급률(%)
89.9
73.5
0.38
0.8
9.9
99.6
3.4
26.7
2) 식량문제의 대책
식
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곡물창고에 영국에서 배가 도착하면 미리 맺어놓은 계약에 따라 밀을 선적하였다. 업자는 그때그때의 수요와 공급에 따라 밀 시세가 변동 하므로 언제 얼마로 수출 계약을 맺으면 타산이 맞는지를 쉽게 결정 할 수 없었다.
이러한 과정에서
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