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남정우 외 3인, pH 측정
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- 김봉래 외 1인, HIGH TOP 고등학교 화학 II, 3권, pp.152-202 생물학 실험 - 용액의 산도 측정법 및 완충계
1. 서론
2. 도구 및 방법
3. 실험 결과
4. 고찰
5. 참고자료
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15분 정도이면 검사결과를 얻을 수 있으므로 표준평판배양법에 비하면 횔씬 신속하지만 생균수와 사균수를 모두 계수한 결과를 얻고, 아주 작은 양의 시료를 취해야 하므로 실험 결과의 반 복성이 좋지 않기 때문에 원유의 미생물수를 측정하
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용액의 산도 (acidity, pH)측정법 및 완충계 (buffer system)
서론
1. 생물체액의 성질
(1) 산성과 알칼리성
(2) pH와 pOH
(3) 생물체액의 완충성
(4) 완충용액의 제조
(5) 완충계의 선택
(6) 다양성자 산
목적
실험 기구 및 재료
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1. 제 2 주. 가설의 설정과 연역적 추리
2. 제 3 주. 용액의 산도 (acidity, pH)측정법 및 완충계 (buffer system)
3. 제 4 주. Macromolecules: Proteins, Carbohydrates, Lipids
4. 제 5 주. 효소의 활성 측정
5. 제 6 주. 세포관찰(동물, 식물, 미생물 세포의 관찰)
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산도를 측정하면 신선도를 알 수 있다.
실험방법
1. pipet을 이용하여 우유 10ml를 beaker에 취하고 여기에 증류수 10ml를 첨가한다.
2. phenolphthalein을 첨가한 후 burette의 NaOH 용액으로 적정한다.
(30초 동안 엷은 분홍색이 없어지지 않는 점을 젖산의 %
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