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과자와 빵의 정의
2) 과자와 빵의 역사
2. 과자의 분류
1) 과자의 분류
3. 과자 재료의 특성
1) 밀가루
2) 물과 이스트 푸드
3) 소금
4) 감미료
5) 달걀
6) 유지
7) 팽창제
8) 우유 및 유제품
9) 안정제
10) 기타
4. 과자와 빵의 제법
1) 제
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제법을 오늘날에도 사용한다. 소쿠리짜기, 4목(目) ·6목 ·8목짜기, 얼기미짜기 등을 기본으로 많은 방법이 있다. 대를 가늘게 쪼개어 세공을 하거나 염색을 하기도 한다. 한국에서는 전남 담양의 죽세공이 특히 유명하다.
거름통; 거름을 퍼
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방\' 속의 재료로 자리 잡은 것으로 볼 수 있다. 하지만 이런 먹방은 균형 잡힌 식사와 건강과 몸매를 고려하지 않은 듯하다. 어쩌면 우리 시청자들은 ‘먹방’을 보면서 과식하게 되어 비만체형이 되는 사람들도 제법 있을 것이다.
따라서 시
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과자 동요와 율동을 배우고 따라한다.
참고도서
유아특수체육지도론 서 인규 대경
아동생활지도론 김 현주 학문사
방과 후 학교의 이론과 실제 전 도근 교육과학사
유아체육과학 안 을섭외 창지사 학습주제
학습목표
연령&대상
준비교
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베이커리에 대한 이론적 논의
1. 제과제빵의 개념 및 특성
2. 서양의 제과제빵의 역사
3. 우리나라 제과제빵의 역사
4. 제빵의 일반적인 분류
Ⅱ. 제과제빵의 제법에 관한 논의
Ⅲ. 제과제빵의 보존방법
Ⅳ. 결론
Ⅴ. 참고문헌
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