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망과류
조과류
* 제례상 차림
5열 : 밥,갱 - 좌반우갱
4열 : 적과 전 - 어동육서, 두동이서
3열 : 탕 - 어동육서
2열 : 반찬 - 좌포우혜, 생동숙서
1열 : 조율시이, 홍동백서 1. 제례문화
1) 제례란?
2) 진설법
3) 제사순서
4) 제사상 차림법
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순서로 차리며 그 이외의 과일들은 정해진 순서가 따로 없으나 나무과일, 넝쿨과일 순으로 차린다. 과일 줄의 끝에는 과자(유과)를 놓는다. 1. 출생
2. 백일
3. 첫돌
4. 생일
5. 책례
6. 관례
7. 혼례
8. 회갑례
9. 회혼
10. 상례
11. 제례
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기점에 함께한 통과의례음식
1) 출생
2)삼칠일
3) 백일
4) 첫돌
5) 책례
6) 관례
7) 혼례
8) 회갑 희년
9) 회혼례
10)상례
11) 제례
6 노인을 생각한 섬세함의 음식
1) 숙 깍두기
2) 섭산적
7 불교와 식생활
8 식품산업의 공업화와 식생활
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