|
단백질 이상 유발
아밀로이드 응집, PrPsc가 뇌에 응집, 아밀로이드 병변 형성
원인: 자발적 발생 가능, 오염된 조직 섭취
특징: 유전자의 개입 없이도 발현, 복제, 전염 가능
BSE: 광우병
- scrapie 와 유사한 증상이 소에게서 1980년대에 보고(1970~1980
|
|
|
스 북스) 2006. 10
▣ 얼굴 없는 공포, 광우병 그리고 숨겨진 치매 - 콤 켈러허(고려원 북스) 2007.
▣ 호모 엑스페르투스 - 이한음(효형출판) 2008. 02
개인적으론 2년만에 복학을 하게 되어 수업에 대한 많은 기대감이 있었고 생명공학이라는 낮선
|
|
|
광우병이 언론에 보도되기 시작한 1980년대 스탠리 프루지너가 발견한‘프리온’이라는 완전히 새로운 물질이다.
프리온을 연구하는 과학자들은 아직도 그저 놀랄 뿐이다. 프리온은 특히 생물의 체내에서 합성되는 단백질과 매우 비슷하다
|
|
|
광우병이 감염된 직후부터 증상이 나타나기 시작하는 시점 사이에 뇌세포를 파괴하고 정상세포를 구멍이 많은 해면질로 만들어 버리는 비정상적 세균성 단백질이다.
동안 과학자들은 이 문제의 물질이 뇌세포에서만 추출될 수 있기 때문에
|
|
|
광우병의 증상
8) 광우병의 진단 및 치료
9) BSE와 CJD 그리고 vCJD의 차이점
10) 방역대책
11) 광우병에 대한 국내 축산물의 안정성
12)광우병 위험음식 Best 30
□프리온 (Prion)이란?
1) 프리온의 인체 흡수 과정
2) 진단 방법
3) 프리온의 파괴
|
|
 |
파괴됨
* 토마토와 설탕- 토마토의 vit b가 잘 흡수 안됨
* 라면과 콜라- 둘다 칼슘을 흡수하는 성질이 있어 칼슘결핍을 초래.
76. 알레르기 식품 (알레르기가 있는 사람에게 어떤 식품으로 대체 할 것인가)
알레르기 원인은 당단백질, 단백질이
|
|
 |
단백질 응고: 알코올, 크레졸, 석탄산, 포르말린, 승홍
ㄹ. 탈수작용: 식염, 설탕, 알코올
ㅁ. 중금속염의 형성작용: 승홍, 머큐로크롬
-소독약의 종류
ㄱ. 3~5% 석탄산: 배설물, 토물, 객담
ㄴ. 2.5~3.5% 과산화수소: 상처소독, 구내염, 인두염
ㄷ. 70~7
|
|
메뉴펼치기
