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식품 구입 목록표를 작성할 수 있다.
질이 좋고 신선하며 조리 용도에 맞는 식품을 고를 수 있다.
계획적으로 식품을 구입할 수 있다. 학습목표
식품구입의 계획
식품선택방법
문제풀이
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학습의 세계적 흐름 6
Ⅲ. 학습자 실태 분석 9
1. 인지적 영역 실태 분석 9
2. 정의적 영역 실태 분석 (수학적 성향) 10
3. 문제해결 학습 성향 분석 11
Ⅳ. 단원의 교수 ∙ 학습 지도 계획 14
1. 교재 14
2. 단원명 14
3. 단원의 개관 14
4. 단
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* 탄수화물이란?
탄소(C), 수소(H), 산소(O)의 세 원소로 이루어진
화합물
우리가 섭취하는 총 열량의 60% 이상을 차지하는
주된 열량 영양소
쌀, 밀, 옥수수 등의 곡류, 감자, 고구마 등의 서류,
채소류, 과일류 등 식물성 식품에
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지도안
단계
학습내용
교수·학습 활동
학습형태
시간
학습자료
도달점&유의점
교사
학생
전
개
※다당류의 구조
☞녹말, 섬유소,
글리코겐의 구
조를 비교해서
설명
☞녹말, 섬유소,
글리코겐의 구
조를 비교하고
구별
강의식
5분
PPT12쪽
~13쪽
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1.밥이란 무엇인가?
2.우리나라는 왜 쌀밥을 먹나?
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