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자재를
적정한 거래처로 부터
적정한 품질을 확보하면서
적정한 시기에
적정한 수량만을
적정한 가격으로 구입하기 위한 관리활동 Ⅰ. 구매/자재 관리의 중요성
Ⅱ. 매출대비 재료비 점유율
Ⅲ. 구매/자재 관리의 조건
Ⅳ. 적정한 거
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관리 시스템이다. 왜냐하면 고객은 호텔의 매출에 가장 큰 영향을 미치며, 또한 고객만족이 충분히 이루어져야 호텔의 매출, 시장 점유율, 경쟁사 대비 경쟁력관리를 효율적으로 할 수 있으며 호텔의 가치 또한 상승 시킬 수 있기 때문이다.
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점유율을 높이고 품질을 프리미엄 함으로써 더욱 더 상품적인 측면에서 유리한 지점을 차지하였다.
그리고 가격 면에서는 상품에서의 우위를 차지함으로써 타 제품보다 비싸더라도 프리미엄 제품이라는 느낌을 받음으로써 가능 우위를 차지
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상품구매계획(비용)
Ⅲ. 시장현황
1. 시장의 규모와 전망
2. 시장 점유율과 경쟁관계
Ⅳ. 인원 및 조직계획 및 원자재 조달계획
1. 인원 및 조직계획
2. 원자재 조달계획
Ⅴ. 재무계획(추정손익계산서)
Ⅵ. 창업의 기대효과
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관리를 통한 단골 고객 확보 및 구전과 온라인을 통한 홍보 활동 지속적 실시
제품 및 서비스의 표준화와 체계적인 인력 교육과 관리를 통해 프랜차이즈 사업으로의 확대를 시도
대처방안
홍보실패 및 소비자 니즈 감소로 수익성
악화 시 매
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