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전문지식 448건

급식 즉, 학교 급식이나 사업체 급식 등에 비해서 상대적으로 만족도와 기호도 조사가 미흡한 가운데 군인들의 만족도와 기호도를 고려한 급식이 체계적으로 이루어지지 않고 있다. - 중략 - 우리나라 군대 급식의 현황과 메뉴의 특성에
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  • 등록일 2012.10.05
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급식의 유형(학교급식, 산업체급식, 병원급식, 영유아시설급식, 대학급식, 사회복지시설급식, 군대급식) 중 2개를 선택하여 관련 최근 보도자료(기사 및 뉴스 등) 내용을 정리하시오. 2. 1) 구매절차에 대해 설명하고, 2) 100명의 학생을 대상으로
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  • 등록일 2021.11.11
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급식형 사업’ – 비행기, 철도, 군대급식, 단체연회 등 • 둘째, 백화점 푸드코트나 외식업체에서 판매하는 메뉴를 테이크아웃 형태로 판매하는 도시락 • 셋째, 도시락 전문점 • 넷째, 편의점 도시락 <중 략> Target! &
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  • 등록일 2018.09.19
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급식소 개설 2) 현대百, 외식사업 진출..'웰푸드' 설립 3) 경기도내 학교 위탁급식시설 21% '부적합‘ 4) 여름철 공중보건위생 비상 5) 학교 집단 식중독 잇따라 6) 군대급식이 달라졌다…햄버거 보쌈 등 메뉴 등장 7) 학교 급식만은 안전한 먹거
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  • 등록일 2005.06.29
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급식의 경우 동일한 메뉴를 변화 없이 고정적으로 제공하기 어려움 (3) 선택성에 따른 유형 ① 단일메뉴 - 끼니마다 한 가지 메뉴만 제공되는 유형 - 우리나라 대부분의 학교나 군대급식에서 제공 - 메뉴에 대한 선택권이 없으므로 고객 불
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  • 등록일 2024.11.04
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논문 1건

급식소에서 제공되는 메뉴에 대한 고객 측면에서의 품질 관리 평가”, 한국영양학회지, 32(8):967-973, 1999. 28. 양일선, 차진아, “급식경영학”, 교문사, 2001. 29. 윤서석, “한국식품문화연구”, 신광출판사, 1999. 30. 윤숙자, “전통음식의 관광상
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  • 발행일 2008.02.10
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취업자료 32건

급식 메뉴를 구성하는 것이 필요합니다. 5-3. 지속 가능한 급식 운영을 위한 아이디어는? 지속 가능한 급식 운영을 위해서는 지역 농산물을 활용하는 것이 중요합니다. 이를 통해 신선한 재료를 사용할 수 있으며, 탄소 발자국을 줄일 수 있습
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  • 등록일 2024.08.10
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급식 영업 직무에서도 이러한 열정과 책임감을 가지고 기여하고 싶습니다. 신세계푸드 단체급식 영업 자기소개서 1. 당사에 지원한 이유와 입사를 위해 어떤 노력을 하였는지 구체적으로 기술하시오. 2. 지원한 직군에서 구체
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  • 등록일 2025.03.11
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  • 직종구분 기타
급식 준비에 차질이 생길 경우 어떻게 대처하시겠습니까? 납품 지연 상황 발생 시, 영양사님께 보고하여 상황을 공유하고 대체 방안을 함께 모색하겠습니다. 이미 보유하고 있는 식재료를 활용하여 조리 가능한 메뉴로 변경을 고려하거나, 긴
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  • 등록일 2025.07.21
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메뉴를 소화할 수 있었습니다. 그리고 회장님 결혼식, 기업 행사와 같은 대규모 이벤트 때에도 코스요리와 뷔페 음식을 맡아 단체 손님들을 응대하기 위한 효율적인 조리 노하우와 내공을 쌓게 되었습니다. Ⅰ. 영양사 직무 자기소개서
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  • 등록일 2022.08.02
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화의 이해는 물론 급식경영 분야, 조리 시스템을 선도할 수 있는 통합적 지식을 만들어 왔습니다. 그리고 한식, 양식 조리사 자격증을 취득하며 한류열풍을 한식 및 한국적 양식으로 이어지게 해 외국인의 입맛까지 사로잡는 메뉴를 개발할
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  • 등록일 2016.12.07
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  • 직종구분 기타

서식 1건

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