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전문지식 2건

, 훌륭하게 발전시켜 유럽의 음식문화를 풍성하게 하는데 일조하였다. 1. 헝가리의 음식문화 2. 헝가리의 대표음식 (1) 굴라슈 (2) 스트루델 (3) 와인 문화 (4) 헝가리 음식의 주 원료인 파프리카 3. 헝가리 음식 문화의 특징
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굴라슈(Fiaker Gulasch) 굴라슈는 헝가리에서 전해진 요리로 독일어권에서 굴라슈는 소고기와 야채에 고춧가루를 첨가한, 걸쭉하고 진한 맛이 돋보이는 비프스튜를 의미한다. 빈에서는 피아커 굴라슈가 유명하고 달걀 프라이와 피클이 곁들여 나
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