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설날을 공휴일로 만들었고 2003년부터 3일 연휴로 쉬는데, 1월 1일부터 3일까지 쉰다.
8. 결론
우리나라의 설날은 새해를 첫 시작하는 의미인 것 같다. 새해를 맞이하며 가족관의 우애도 다지고 서로 모여서 같이 음식을 먹으며 만들면서 더 돈
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음식으로 뽑히는 음식 중에 하나로 왕부터 서민들 까지 모두가 먹던 음식으로 우리나라를 대표하는 음식 중에 하나이다.
그 유래로 궁중 음식설, 농번기 음식설, 음복설 등이 있다
비빔밥은 우리나라를 대표하는 건강식품으로 세계화가 필
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비빔밥이란??
말 그대로 밥에 나물 ·고기 ·고명 ·양념 등을 넣어 참기름과 양념으로 비빈 밥.
비빔밥의 유래에는 조선 궁중에서 가볍게 든 식사라는 설과 농번기 음식설, 동학 혁명군의 음식이었다는 설, 음복설 등 여러 가지 설이 있지만
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음식소개 - http://www.banchan.co.kr/festive_day_1/no.htm
(6) 세시풍속과 음식 - http://my.dreamwiz.com/mylee2000
(7) 이혜숙의 명절나라 - http://myhome.naver.com/chosin00/root/flash/index.html 한국의 명절음식
1. 설 (음력 1월 1일)
1) 설의 유래
2) 설의 세시풍속
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음식이 될 수 있을 것 같다. 우리나라의 국민의 자부심이 또 세계로 확장되어 나갈 것을 기대해보겠다.
※ 참고문헌
한국음식 오디세이(정혜경 지음) Ⅰ.서론
Ⅱ.본론
1. 궁중음식
2. 계절 • 세시풍습에 따른 한식
(1) 설
(2) 정월대
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음식 발굴 및 인지도에 관한 연구: 원주시민과 조리인을 대상으로, 『한국식생활문화학회지』, 2003
한억, 향토음식의 개발과 보급, 『식품과학과 산업』, 1994
황혜성, 조선왕조 궁중음식, 궁중음식연구원, 2005
Buitoni, Longinoti, 김민주 역, 드림마
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설과 같은 명절은 지금과 달라 매우 바쁜 명절이었다. 설 전에 많은 음식을 장만하느라고 바삐 보내야 했다. 설날 이후부터는 아무 요리도 하지 않고 설 전에 미리 준비해놓은 것을 데워 먹는다. 이것이 설후에는 칼을 쓰지 않는다는 금기이다
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설 곳은 더욱 좁아지고 있다. 특히 인터넷 유통시장의 팽창으로 유통 환경은 예측할 수 없는 경쟁체제로 돌입됐다.
이 뿐만이 아니다. 그동안 제기되다 수면 밑으로 잠복해 있는 쇼핑아울렛 등의 제주 입점이 다시 부각될 수 있는 여지가 충분
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음식문화특징의 공통점-중국연변조선족의 음식문화를 중심으로 중문(中文)
一． 概要
二． 延边与韩国相似的饮食文化特征
1. 喜欢天然的。
2. 重视食疗的。
3. 融合多元的。
三． 结论
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ark, **Sangguk Kim
Key words: Food waste(음식물쓰레기), Purverized fuel(고형분체연료), Burner(버너), Heating value(발열량), Volatile matter(휘발성 물질),
Abstract:Three properties of food waste are water 80%, ash 3%, volatile matter 17%. When food waste goes through treatment process such as rem
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(사)한국전통음식연구소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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궁중음식본가농업회사법인(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진
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설 것입니다.
식사시간이 가장 즐거운 하루가 될 수 있도록 만들며, 식문화를 통해서 기업발전을 이룩 할 줄 아는 인재가 될것입니다. 식자재와 식문화에 대하여 배우고 익히며, 동원홈푸드가 나아갈 길을 제시 하겠습니다.
아직 전문인이 아
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음식점의 음식들은 유통기한이 지난 재료들을 사용하고, 보이스피싱 전화들이 우리들을 현혹하고, 짝퉁 가방을 명품인양 값비싼 가격에 팔기도 합니다. 이런 모든 것들이 사람과 사람사이의 신용과 믿음에 대한 결핍에서 오는 것입니다. 나
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설 때까지 걸린 시간만큼 제 인생을 회사에 바쳐 현대모비스와 함께 글로벌 리더로서 자리 매김하고 싶습니다. 이를 위하여 제 분야에 대한 기초지식을 쌓는데 5년, 실제로 업무를 적용하는데 15년, 자기만의 노하우를 쌓는 10년을 할애 하여 30
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