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1. 급식생산계획 – 급식 수요 예측
잘못된 수요예측(생산초과 또는 생산부족 등)은 식재료비 원가상승 , 고객불만 초래
1)수요 예측방법
(1) 시계열 분석법 : 과거의 매출이나 수량 자료로부터 시간적인 추이나 경향을 파악하여 미래 수
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비가열조리 : 식품자체의 촉감과 맛을 느끼기 위한 것으로서 열을 사용하지 않는 방법으로 회,
생채, 냉국, 쌈, 샐러드가 이에 속함 제1장 단체급식의 이해
제2장 단체급식의 유형
제3장 메뉴
제4장 급식구매
제5장 급식생산
제6장 위생
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급식업무를 수행하기 위해 필요한 각 작업시간에 대한 정보를 얻는데 있다.
셋째, 직접작업 기능, 간접작업 기능 및 지연시간에 소요된 노동시간들로부터 생산성 지표를 산출하여 급식 업무의 효율성을 평가하는데 있다.
넷째, 워크샘플링과
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급식관리 업무
인사 및 노무관리
식품 및 생산관리
작업관리
위생 및 안전관리
시설 및 설비관리
사무관리
영양지도 업무
입원 및 외래환자에 대한 영양교육
집단영양교육 (당뇨교실 비만교실 임산부 교실)수련영양사 영양학과학생 피급식자
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제1장 단체급식의 이해 제2장 단체급식의 유형 제3장 메뉴 제4장 급식구매 제5장 급식생산 제7장 급식작업관리 제8장 시설 ? 설비 관리 제9장 급식정보관리 제10장 원가관리 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) 총37페이지/오디오강의 해당 교
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생산하는 것이 일반적이다. 그런데 이번 촛불 정국은 대선과정을 제외하고는, 이 관계는 정확히 역전되었다. 국가가 모든 악의 근원이 되고 대중이 스스로 정당하다고 생각하는 이 상황은 국가의 이데올로기, 즉 이미지 정치가 전혀 작동하지
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생산하고 공유하는 커뮤니케이션 플랫폼이다.
ex) 아프리카 TV, 유튜브, 페이스북, 인스타그램 등
1. 영상의 내용이 유익하고 도움이 되셨나요?
①매우 그렇다 ② 그렇다 ③ 보통이다 ④ 아니다 ⑤매우 아니다
2. 기존의 1인 미디어의 문제점 (자
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급식소의 위생관리 방안에 관한 연구 = A Study of Guidelines on the Right Practice of Sanitary Control in the Food Service Institutions from Trends of Recent Food Poisoning Outbreaks (울산대학교)
5) 식품 매개 식중독의 원인 및 국내, 외 발생현황 = Pathogenic agents and outbreak of foo
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생산 16조 9,000억 달러의 세계 최대 거대시장인 데다 미국에 비해 제조업 관세가 높은 품목도 많기 때문에 한-EU FTA가 타결될 경우 그만큼 경제적 효과도 클 것으로 전망되고 있다. 특히 자동차와 그 부품, 컬러 TV, 섬유 등의 수출이 확대될 것으
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안전한학교급식을위한합천생산자에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경
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아산친환경학교급식생산자영농조합법인에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현
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생산성이 향상됩니다. 결국, 협업은 급식의 품질과 안전성을 높이는 데 필수적인 요소라고 생각합니다.
Q23. 조리실 내 의사소통을 원활히 하기 위해 노력하는 점은 무엇인가요?
의사소통은 조리실 업무의 효율성과 안전을 좌우하기 때문에 항
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급식 식재 영업 분야에서 전문성을 인정받는 리더로 성장해, 후배 인재 양성에도 힘쓰겠습니다. 변화하는 산업 환경과 고객 요구에 부응하는 혁신적 영업 모델을 개발하고, 조직 내 긍정적이고 협력적인 문화를 구축하는 데 앞장서겠습니다.
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어떠한 환경에도 쉽게 적응할 수…
3. 지원동기
제가 지원한 분야는 생산관리입니다. 비록 아직까지 다양한 경험과…
4. 입사 후 각오
신세계푸드에 입사하는 영광이 저에게 주어진다면 우선 저에게 주어진…
5. 기출면접질문
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생산기술 배태랑 엔지니어가 되려면”
3. 대학생활 중 어떠한 일에 몰입한 경험에 대해서 서술해주세요.(몰입할 수 있었던 이유와 느낀점을 포함하여 작성해주세요.) [600자 이내]
“작은 약속에서부터”
4. 다른 사람들과 함께 목표를 세
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생산, 기술, 해외영업
82. LG카드 - 경영지원, 경리과, 고객관리, 공채, 채권관리, 회원심사파
트, 고객상담
83. LG 텔레콤 - 사무직, 인바운드
84. LG - 마케팅, 관리부
85. LG 유통 - 단체급식
86. LG통신 - 통신
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