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급식경영실태 및 발전방향, 한국식생활문화학회지 9(2), 189-207.
김초영, 남순란, 곽동경(1990). Fast Foods의 이용실태조사 및 영양밀도 평가에 관한 연구 .-서울시내 남여 중고등학생을 중심으로-, 한국식문화학회지 5(3), 361-369
김혜경(1996). 울산지
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361건, 중복검사건수는 1,303건이었다.
2. 학교급식위생관리 사업
새로 실시하고 있는 사업은 「학교급식위생관리실태조사」, 「학교급식위생관리 강습회」, 「식중독방지에 관한 중앙강습회」를 행하고 있다.
이 중 「학교급식위생관리실태
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급식은 필요하고 반드시 실행하고 어른들이 떠안고 나가야할 과제인거 같습니다.
<참고문헌>
김은경·강명희·김은미·홍완수(2002), 초등학교 급식소의 급식실태조사, 대한영양사회 학술지
김정래(2002), 학교급식 관리기술 지원체제 구축
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급식소의 급식실태조사, 대한영양사회 학술지
김정래(2002), 학교급식 관리기술 지원체제 구축에 관한 연구, 한국교육개발원
김유정, 초등학생들의 학교급식 서비스에 대한 만족도 및 식습관 실태, 영남대 교육대학원, 2010.
박대헌, 학교급식
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급식 운영을 위하여 학부모의 관심과 참여를 적극적으로 유도하여야만 한다.
참고문헌
김정래(2002), 학교급식 관리기술 지원체제 구축에 관한 연구, 한국교육개발원
김은경·강명희·김은미·홍완수(2002), 초등학교 급식소의 급식실태조사, 대
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실태
1. 비만과 소아 성인병 증가
2. 편식과 저 영양
3. 아침식사 결식
4. 가공식품에의 노출
5. 가정과 교육현장의 식생활교육의 부재
제 2절. 학교 급식의 변천 과정 및 현황
1. 학교 급식의 변천과정
2. 학교 급
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급식에 관한 문제점
4) 아동학대에 관한 문제점
다. 사교육 현 문제점
1) 우리나라 학생의 사교육 현황
2) 사교육에 관한 문제점
2. 일자리, 복지, 교육에 관한 문제점 해결방안
가. 일자리 해결방안
나. 복지 해결
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실태분석을 통해 도출된 문제점으로 복지서비스 대상측면에서의 문제점은 다음과 같다.
첫째, 빈곤아동 복지정책의 대상이 주로 절대빈곤아동에게 초점이 맞추어져 있다는 점, 둘째, 희망스타트 사업 지원 대상규모의 제한, 셋째, 아동급식
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급식운영 실태와 시설원 노인과 재가노인의 영양 및 건강상태에 관한 연구, 동아대학교 대학원 졸업논문 (1999)
권구연, 노인환자에 대한 질병 및 의료 서비스 확대방안, 대전대학교 대학원 석사학위졸업논문, (2001)
박민영, 우리나라 청소년
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실태 분석
1. 발생현황 및 처리현황
2. 음식물류폐기물 관리실태
3. 음식물류폐기물 관리의 문제점
Ⅳ. 선진외국의 음식물류폐기물 관리 사례분석
1. 미국
2. 일본
3. 스위스
Ⅴ. 서울시 음식물류폐기물의 효율적인 처리 및 관
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급식 운영 현황과 문제점 전반에 대한 실태 조사 실시
-예산, 인력, 시설 등 자원 현황 파악
-수용자 대상 식단 및 급식 만족도 조사 실시
둘째. 조리실 위생관리 강화 (첫 6개월 내)
-위생관리 매뉴얼 전면 재정비 및 보완
-조리과정 전반의 위생
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