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기능성 색소의 장래 전망을 보면 기능성 색소의 시장규모는 합성염료 시장 규모의 약30%에 상당한다. 기능성 색소의 개발은 염,안료의 경우와 다소 차이가 있다. 예를 들면 전자 산업과 색소화학의 공동연구로 만들어 낸 색소가 이 두분야의
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있다.
vi) 안토시아닌 색소
: 안토시아닌계 색소는 적색, 자색, 청색의 수용성 색소로 주로 과실이나 채소 중에 함유되어 있다. 비타민 C에 의해 퇴색되므로 비타민 C를 함유하는 식품에서는 사용에 주의하여야 한다.
vii) 모나스커스 색소
: 모나
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기능성 화장품으로 승인을 얻어 매출액 증대를 기하려는 화장품업체간의 시장차별화 전략의 일환으로 더욱 관심이 증대되고 있는 상황이다.
기능성화장품 이라 함은 피부에 멜라닌색소가 침착하는 것을 방지하여 기미주근깨 등의 생성을 억
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색소 세포(Melanocyte)를 자극하여 색소 생성을 증가시켜서 주근깨, 기미, 잡티와 같은 피부질환의 원인이 된다.
자외선 차단을 위주로 하는 기능성 화장품의 경우 자외선이 피부에 주는 폐해가 일반인에게 널리 인식되어 기능성 화장품이 아닌
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기능성 화장품시장의 발전 동향과 향후 전망 중앙대학교 의약식품대학원
윤지주(2003) 여대생의 기능성화장품 소비행동과 만족도 요인 충북대학교 대학원
주간한국, http://weekly.hankooki.com/
http://beautyskincare.co.kr/
http://cafe.daum.net/questionisforme/
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기능성에 대해 연구하여 전문적인 자료를 제공하여 소비자나 생산자 모두가 정확하고 유용한 정보를 접할 수 있도록 해야 한다.
5-5.기타
5-5-1.소비패턴 변화에 대한 정보제공 및 신제품 개발
최근 식품에 대한 소비패턴이 크게 변화하고 있으
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