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실험(Cytotoxity)
4-3.항산화 작용
4-4.항 혈액 응고(Activated partial thromboplastin time : APTT)
4-5.콜레스테롤 저해효과
5.젓갈류 식품의문제점
5-1.건강상의 문제
5-2.유통의 문제
5-3.위생상의 문제
5-4.기타
Ⅲ결론
1.전통수산발효식품의 문제
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식품과 조리』, 효일문화사
허태련(2006), 『식품과학』, 유한문화사
조재선(1997), 『식품학』, 광일문화사 Ⅰ. 서론
1. 연구배경 및 목적
2. 연구범위 및 방법
Ⅱ. 본론
1. 발효식품의 개념
2. 장류 발효 식품의 역사와 유래
3. 콩
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실, 전희정)
18. 포스터 발표논문 초록 : 생리활성 분야, 한국식품영양과학회 편 저 ,1993
계피 및 초두구 추출물이 혈중 콜레스테롤 및 중성지질에 미치는 효과 (김희숙, 김지영, 최종원, 허영미, 서판길, 류성호), pp. 417~461 (45 pages),1999
19. 포스터
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허와 실을 파악해야 하고, 지자체는 지역이기주의적 행정보다는, 거시적 시각의 행정서비스를 수행해 주어야 하며, 그리고 대형할인점은 지역중소상인들의 피해를 끌어안고, 지역과 함께 성장하는 새로운 모델(지역 공생형 할인점)을 개발해
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실시되어야 할 것이다.
Ⅳ. 참고문헌
1) 김영숙 (2000), \"사이버 마아켓에서의 소비자 충동구매성향 분석\", 대한가정학회지, 38(12),
2) 권도균 (1998), \"사이버 쇼핑몰 구축의 허와 실\", LG인터넷 전자상거래팀, 1998년 마이크로소프트 2월호
3) 조경
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