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쌀연구회 회장 윤근환
-2013.03.01 국민일보 <기능성 쌀을 만나다> 발췌
2013.01. 박순직이종훈 식용작물학 한국방송통신대학교출판부 「동남아시아에서 자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였다.
이를 강원도 산간지에서 재배하
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쌀 가치평가 및 소비 대체효과 분석, 한국농촌경제연구원, 2006. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 동남아시아에서 자생하는 고기능성 쌀 품종을 발견하였다. 이를 강원도 산간지에서 재배하려고 할 때 예상되는 문제
1) 동남아시아의 지리 조건
2
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재배공학, 박광호, 향문사, 2014
작목기술정보. 농사로. 농촌진흥청(www.nongsaro.go.kr)
부산광역시 농업기술센터 https://www.busan.go.kr/nongup/index Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 본 론
1. 쌀의 영양가와 기능성을 설명하고 기능성(3종류 이상)과 기능성 품종명, 기
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재배면적 및 생산량과 전체 소비량을 조사 분석하고 앞으로의 대책에 대해 논하시오.
▷답안 작성 전 체크사항에 관해
2. 벼의 기상생태형에 따른 국내 육성 벼 장려품종을 분류하고, 재배적 특성을 설명하시오.
① 벼의 기상생태형
참
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품가공 및 저장, 동명사
주현균 외 4명(1996) : 최신 식품가공학, 유림문화사
홍기운 외 5명(1999) : 식품위생학 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 자라 가공식품
1. 자라의 특성 및 효능
1) 자라의 효능
2) 자라의 각 부위별 효능
2. 자라가공식품의 기능성
1) 불
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