|
김치 Codex 규격으로 채택되었다.
< 김치규격명 >
배추김치에 대한 국제통용명인 \"Kimchi\"로 규정
< 김치제품의정의 >
김치는 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등)를 혼합하여 제품의 보존성과 숙
|
- 페이지 9페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2004.04.18
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
졸은 저 칼로리 제품
당뇨,심장질환,비만 등의 치료
유산균이 많이 있다
정장 작용
생리대사를 활성화한다
소화작용,항산화 작용,스코르지닌,혈액순환등
영양상의 균형을 맞추었다
아미노산 공급 1.정의
2.유래 김치의 역사
3.효능
|
- 페이지 3페이지
- 가격 500원
- 등록일 2004.03.10
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
김치를 담아보고, 김치에 대해 조사하며 유익한 시간이 된 거 같다. 미생물과 생활 - 김치의 정의, 김치의 역사, 김치 만들기, 시식 소감
1. 김치란 무엇인가?
2. 김치의 역사
★부족국가시대~삼국시대
★고려시대
★조선시대
★ 궁중
|
- 페이지 7페이지
- 가격 1,500원
- 등록일 2015.02.23
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
1. 김치의 정의와 역사
1) 김치의 정의
김치는 주 원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 파, 및 무 등)를 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발효된 제품으로, 한국인의
|
- 페이지 40페이지
- 가격 5,000원
- 등록일 2007.11.23
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
김치란?
<<김치의 정의>>
김치는 주원료인 절임 배추에 여러 가지 양념류(고춧가루, 마늘, 생강, 파 및 무 등)젓갈을 혼합하여 제품의 보존성과 숙성도를 확보하기 위하여 저온에서 젖산생성을 통해 발효된 제품을 일컬음. 1.발표
|
- 페이지 14페이지
- 가격 1,500원
- 등록일 2006.12.03
- 파일종류 피피티(ppt)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|