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합성보존료 사용에 대한 주의와 지도가 필요하였다.
V. 결 론
김치 절임식품에 다양하게 첨가되는 합성첨가물증 합성보존료인 소르빈산, 안식향산, 합성감미료인 삭카린나트륨의 사용실태를 조사하여 식품의 안전성을 확보하고자 시판 김치
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김치를 식탁에 올리는 것도 영양의 측면에서 손색이 없다.
저온저장기술. 현재까지, 실용화된 김치의 보존방법은 저온저장 밖에 없는 것이 현실이다. 합성보존료 사용에 의한 보존성 연장에 관한 방법, 천연보존제를 사용하는 방법, 가열에
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한다. 소비자가 적절하게 안전한 식품을 선택하기 위해서는 식품의 안전성에 관한 올바른 정보의 제공을 받지 않으면 안 된다. 소비자는 선택할 권리를 실현하기 위해 식품의 안전성에 관한 정보에 한하지 않고, 그 품질, 성분, 생산지, 첨가
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한 속임수 식품첨가물. 국일출판사.
김정원 외(2011). 삭카린의 안전성과 각국의 관리 현황. 한국식품과학회지.
조귀덕(2009). 식품 중 타르계 색소의 사용실태 인식조사. 조선대학교 교육대학원 석사학위논문.
김규동 외(2010). 주부들의 식품안전
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한 동남아 국가에서는 엄청난 양의 화학조미료가 소비되고 있다.
(3) 인간의 세포까지도 죽이는 보존료, 안식향산
영국 최대규모를 자랑하는 그레이트 오몬드 스트리트병원 에서도 H-LD 증상을 보이는 76명의 아이들에게 합성첨가제가 들어 있
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식품영양표시
제3장. 연구의 방법
제1절. 조사대상 및 기간
제2절. 조사내용
제3절. 자료처리방법
제4장. 연구결과 및 해석
제1절. 조사대상자의 일반적 특성
제2절. 아침식사섭취 실태
제3절. 간식섭취 실태
제4절. 식
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김치타운 조성이 필요하다. 특히, 이를 위해서는 김치를 표준 브랜드화 할 수 있는 전문 연구기관 및 농업 벤처산업단지 조성이 필요하다. 이러한 대규모 김치타운에는 한국 김치관, 전통식품관, 김치산업화단지, 김치명가단지, 전문교육기관
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관한 연구\", 신라대학교 대학원 석사 논문, 2001.
양희성, “패스트푸드 체인점 선택속성에 관한 실증적 연구”, 세종대학교 경영대학원 석사논문, 1996.
한국 식품개발 연구원, 외식산업의 구조와 전망, 서울,대남출판사, 1996.
원석희, 외식 산업
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한국청소년개발원 연구보고 05-R
김승권, 양옥경, 조애저, 김유경, 박세경, 김미희〔다양한 가족의 출현과 사회적 지원체계 구축방안〕,
한국보건사회연구원, 2004.
김지선〔한국가족복지정책의 실태와 발전과제에 관한 연구〕. 이화여자대학
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조사 내용
3.1 일반 환경 조사
3.2 학교 급식 만족도
3.3 음식의 기호도
4. 통계 처리
제 4장. 연구결과 및 고찰
제 1절. 조사대상자의 일반적 특성
제 2절. 학교급식 만족도
1. 학교급식에 대한 만족도
2. 학
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시행령
(3)하수도법 시행규칙
1.개인하수처리시설 준공검사의 신청 및 검사방법
개인하수처리시설의 설치공사 또는 변경공사를 마치고 준공검사를 받으려는 자는 시장 군수구청장에게 제출
시장군수구청장은 5일 이내에 현장 조사 없음
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대상으로 우리나라 사람들에게 필요한 의식을 연구하고, 장애인 기반 시설과 복지 정책에 대해 조사하여 돌아오겠습니다. 무엇보다도 제가 이루고자 하는 것은 동정이나 연민 단순한 자선이 아닙니다. 물고기를 주기보다는 낚시하는 법을 가
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한 경험 중 가장 기억에 남는 것을 구체적으로 기술해 주세요.
‘식사요법’ 전공과목 내 식단작성 실습과제를 수행한 경험이 있습니다. 실습과제는 한 조당 6명이서 조별로 질병에 관한...(이하생략) 1. 현재 식품업계의 화두와 앞으로의
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