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큰차隔?있습니다. 따라서 지역마다 지형, 기후, 풍토가 크게 달라 지역에 따른 독특한 식문화가 형성되었습니다 1)환경
2)역사
3)음식문화의 특징
4)일상식
5)지역별 음식의 특징
6)중국의 차,술
7)명절음식
8)식사 예절
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음식문화의 배경
1-1. 일본의 환경
1-2. 일본의 식문화의 역사
1-3. 일본의 시대별 식문화
1-4. 일본사람의 특징
Ⅱ. 본론 … 2. 일본 음식문화의 특징
2-1. 일반적인 특징
2-2. 형식적인 특징
2-3. 지역적인 특징
2-4. 식사 예절
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다채로운 음식 문화
② 해산물 요리 발달
③ 독특하고 풍부한 맛
④ 디저트 음식 문화
3) 라마단 음식
① 라마단 음식의 형성과 이유
② 이프타르
③ 사후르
4) 터키 전통적 음식
5) 전통적 식사예절 및 관습
① 전통적 식
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문화의 기원
-중화요리의 발전
1. 고대
2. 진·한 시대
3. 수·당 시대
4. 송나라 시대
5. 원나라 시대
6. 명나라 시대
7. 청나라 시대
-중국식사예절
-중국음식의 지역별 특성
1. 홍콩·광동지방의 요리인 광동요리 (廣東菜)
: 통
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2.유럽의 매너와 금기
(영국, 러시아, 이탈리아)
3.아메리카의 매너와 금기
(미국, 브라질)
4.아프리카의 매너와 금기
(이집트, 남아프리카 공화국)
5.오세아니아의 매너와 금기
(오스트레일리아, 뉴질랜드)
III. 결론
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