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노간주나무 열매)의 프랑스어 Genievre에서 유래한다. Genievre는 네델란드 선원들에 의해서 Genever라 불리고, 영국에 건너가 Gin이라 불리게 되었다.
2. 진의 탄생 배경 : Gin은 1640년경에 네덜란드의 Leyden대학의 의학교수였던 Franciscus de Le Boe (일명,
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과 변천상
진은 1680년 네덜란드의 의학박사인 실비우스에 의해 처음 제조되었다.
알코올에 "노간주나무(송백류,상록수로 松栢이라고도 함) 열매를 담갔다 증류시킨 것이다. 당시는 쥬니에블이란 이름으로 약국에서 취급했는데 1689년에영국으
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나무, 베르가모트, 비터 오렌지의 센슈얼한 우디향이 초향을 열고, 노간주나무와 아티미시아가 카다멈과 조화를 이루는 가운데 서늘한 스파이스가 액센트를 주면서 중심향이 형성된다. 그리고 자작나무 향에 대한 에코로 형성된 떡갈나무,
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나무나 노간주나무의 껍질을 벗기고 뜨거운 물에 담가 타원형으로 구부려서 틀을 잡고, 다래나무 등으로 틀의 가로 세로를 엮은 다음 양쪽에 칡끈이나 삼끈, 새끼를 달아 신발과 발목에 고정시킬 수 있게 만들었다. 단단한 물푸레나무로 틀을
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나무 - 제롬(Jerome)이 노간주나무(juniper)로 칭했던 이 나무의 학명은 제니스타 모노스페르마(아랍어로는 레템)이며 저명 학자에 따르면 이 나무의 뿌리는 사막에서 연료로 사용되었다고 하는데 일단 불을 붙이면 상당히 오랜 시간 동안 열기를
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