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노인기
- 노화과정 자체가 영양소의 소화흡수를 감소, 소변을 통한 영양소의 배설을 증가,
영양소의 이용효율을 저하시켜서 영양불량을 야기하는 원인으로 작용
- 상당수는 경제적인 문제로 식품구매력에 제한 받고 있음,
- 외로움, 좌절감,
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노인복지 정책 분석’, 한남대학교, 2005.
- 이정숙, ‘복지관 무료급식 이용노인들의 급식만족도에 영향을 미치는 요인’, 한국식품영양학회, 2011.
- 정은정 외1, ‘가정배달급식과 무료 회합급식 이용 노인의 건강 및 영양섭취상태 비교’, 한
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노인의 건강을 유지하고 질병을 예방하기 위해 무엇보다 중요한 것은 균형 있는 식생활이라 할 수 있겠다. 이에 노인의 식생활 상태를 파악하기 위해서는 단일 영양소 이외에도 일상적으로 섭취하는 전반적인 식품섭취 패턴의 파악이 중요하
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노인의 식이섭취에 영향을 미치는 요인들, 생애주기영양학
- 손문기, 어르신의 나트륨줄이기 실천방법, 대한영양사협회, 대상별 나트륨 줄이기 교육자료, 2016.09, 10-11 1. 노인의 식품 섭취를 제한하는 생리적 요인과 사회심리학적 요인
2.
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서론
1, 관련 용어 정리
2, 연구 기간 및 대상 3, 연구 내용 및 방법 4, 영양섭취 내용 분석 5, 자료 처리 및 통계 방법 6, 독거인의 식생활 특성 7. 식습관 인식 정도8, 평균필요량 대비 영양소 섭취 비율
결론: 평가 및 제언
참고문헌
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식품섭취 패턴 관련 연구 ………………………………………………………9
Ⅲ. 연구 대상 및 방법…………………………………………………………………11
1. 조사 대상 및 기간 ………………………………………………………………11
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노인의 식이 콜레스테롤 및 식이섬유 섭취가 혈중지질과 체중에 미치는 영향, 한국영양학회지, Vol.25, (1997)
임경숙, 조경자, 남희정, 이경희, 박혜련, 일부 저소득층 도시노인과 농촌노인의 영양소 섭취 및 관련변인 비교연구, 한국식품영양과
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식품에 골고루 포함되어 있으므로 영양적으로 균형 잡힌 식사를 하려면 다양한 식품을 선택해 부족 되는 영양소가 없도록 해야 한다.
☞ 알맞게 !
표준 체중을 유지하기 위해 하루에 필요한 적정열량을 섭취하는 것은 비만과 성인병을 예방
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식품영양과학회지, 25(5), 885～891(1996)
2.이철호,이옹호,임무현,김수현,채수규,이근우,고경희: 우리나라 수산발효기술의 특색, 한국식문화학회지,1(3), 1986
3.차용준: 전통 수산발효식품인 식해류의 생리적 기능성 효과 비교, 한국수산학회지, 38(1)
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식품섭취 행위 관련요인 분석,“ 연세대학교 보건대학원 석사학위논문
조미숙(1998), “성인 남성들의 건강보조식품 사용에 영향을 주는 요인 연구“, 배화논집 p.295-310
부 록
안녕하십니까?
본 조사지는 성인의 식생활과 건강식품 섭취실태를
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식품영양학 연구에서 매우 중요한 도구가 될 수 있습니다. 예를 들어, 대규모 영양 섭취 데이터를 분석하여 특정 영양소가 질병 예방에 미치는 영향을 평가할 수 있으며, 소비자의 식품 소비 패턴을 분석하여 맞춤형 영양 서비스 개발에도 활
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섭취식품, 즉석조리식품, 신선편의식품 차이점은 무엇인가요?
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식품공전이란?
28
업무 중 가장 기억에 남는 것은 무엇인가요?
29
풀무원의 제품에 대해서 말해주세요.
30
담당해보고 싶은 카테고리가 있는지?
31
오프라인에서 풀무원 제품을 보
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단체명, 활동 기간, 활동 내용 등을 구체적으로 기술해 주십시오.
대외활동으로는 건강기능식품 관련 자원봉사 활동에 참여한 경험이 있습니다. 이 활동에서는 소비자들에게 건강기능식품의 올바른 섭취 방법과 효과에 대해 교육하는 프로그
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외활동 경험이 있다면, 단체명, 활동 기간, 활동 내용 등을 구체적으로 기술해 주십시오.
대외활동으로 저는 건강 관련 캠페인에 참여한 경험이 있습니다. 이 캠페인에서는 건강기능식품의 중요성과 올바른 섭취 방법에 대해 소비자에게 알리
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. 또한 식품을 통한 면역 조절이라는 차세대 기능성 식품의 개발 방향에 실질적인 통찰을 제공할 수 있습니다. 1. 식품영양학 연구주제 및 연구계획 1
2. 식품영양학 연구주제 및 연구계획 2
3. 식품영양학 연구주제 및 연구계획 3
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